Бадьян – полезные свойства
Полезные свойства бадьяна, или звездчатого аниса, знакомы далеко не каждому. Прежде всего, это объясняется тем, что анис представляет собой вид пряностей, к которым многие люди относятся несколько скептически. Однако такое предосудительное мнение относительно полезных свойств бадьяна неоправданно. Единственное, что может идти не на пользу этому растению, так это индивидуальные особенности некоторых людей, избегающих употребления специй и пряностей. И все же сладковато-горьковатый, немного острый на вкус бадьян с его прелестным тонким и вместе с тем сложным ароматом пополняет ряды своих поклонников с каждым годом. Поэтому нельзя не рассказать, чем же полезен бадьян.
Состав и польза
Поскольку бадьян относится к специям и пряностям, то не удивительно, что в его составе содержится около 7% эфирного масла, которое наделяет пряности сильным ароматом и вкусом. Основным компонентом эфирного масла бадьяна является анетол, а также терпены – углеводы, которые входят в состав практически всех эфирных масел.
Именно благодаря выше упомянутым эфирным маслам, а также смолам, танину и сахарам, которые не обошли стороной химический состав бадьяна, врачи и другие специалисты отмечают его благотворное воздействие на человеческий организм. Бадьян оказывает противоспазматическое и противовоспалительное действие, способен противодействовать метеоризму и улучшать деятельность желудка. Особенно хорошим бадьян является для маленьких детей, которые страдают от проблем скопления газов – анис способствует их отхождению.
Лекарство, приготовленное из бадьяна, применяется при кашле, оно помогает вернуть пропавший или восстановить охрипший голос. Также анис способствует разжижению мокроты и ее отхаркиванию. К слову. Старым людям вкус бадьяна может быть знаком благодаря первым леденцам от кашля, которые были изготовлены в Киеве больше чем сто лет назад: их готовили на основе этого растения.
Сегодня же полезными свойствами отличается чай или настой из плодов бадьяна: они активно применяются в лекарственных целях для лечения кашля (чай), а также при коликах и ревматизме (настой).
Свою пользу бадьян окажет и кормящим мамам, поскольку способствует увеличению количества грудного молока. Наряду с этим звездчатый анис обладает мочегонным действием и благотворно влияет на менструальный цикл у женщин. Отвар, приготовленный из семян бадьяна, является полезным для системы пищеварения, устраняет несварение желудка, понос. Также настой рекомендуют тем людям, у которых наблюдается усиленное сердцебиение.
Если приготовить отвар звездчатого аниса при соблюдении пропорции один к десяти, то его также можно использовать при болях в животе, лихорадочных состояниях, судорогах. Такой отвар бадьяна является отличным глистогонным средством.
В многочисленных отзывах людей, которые испытали на себе лечебные и целебные способности бадьяна, можно найти и такую информацию, согласно которой его семена служат отличным средством для уничтожения неприятного запаха полости рта. Кроме того, в народе считается, что это растение может сделать свежим не только дыхание, а и мысли.
Что касается традиционной медицины, то она использует семена бадьяна с целью улучшения вкусовых качеств лекарственных препаратов. Также бадьян является одной из составляющих ряда грудных сборов.
Для приготовления чая из бадьяна вам потребуется полная маленькая ложечка его плодов, предварительно растертых в ступке, которые следует залить четвертью стакана кипятка, а через десять минут процедить. В результате вы получите настой аниса, который можно добавлять в чай или же просто разбавлять кипятком. Если вы пьете чай в лечебных целях, его можно подсластить медом и принимать от двух до пяти раз в день, выпивая за раз одну чашку.
Вред
Учитывая то, что в составе бадьяна находится немалое количество эфирного масла, он может вызывать аллергическую реакцию у людей с повышенной чувствительностью к подобным компонентам. И все же в таких случаях его использование полностью не исключается. А вот что касается заболеваний эпилепсии, а также любой повышенной нервной возбудимости, то здесь применение чая, настоя или отвара бадьяна крайне не рекомендуется. Кроме того, эфирное масло звездчатого аниса наносить непосредственно на кожу нельзя, иначе вы тем самым спровоцируете ожог.
При любом использовании бадьяна всегда следует брать во внимание высокую концентрацию эфирного масла, входящего в его состав. Если сомневаетесь в правильности своих намерений относительно применения лекарств на основе бадьяна, лучше обратиться за советом к врачу.
