Женский взгляд
Главная » Дом » Кулинария » Банановые маффины

Банановые маффины

Для многих хозяек не совсем понятно слово «маффины», которое не так давно вошло в наш обиход, поэтому и не берутся их готовить. На самом деле маффины – это то же самое, что и кексы. Банановые маффины готовятся легко и быстро, и отлично выполняют роль десерта или сытного завтрака.

Ингредиенты

  • один стакан измельченных бананов;
  • полстакана размягченного сливочного масла;
  • один стакан сахара;
  • половина столовой ложки пищевой соды;
  • одна столовая ложка ванили;
  • два яйца;
  • четверть стакана пахты;
  • два стакана муки;
  • половина ложки (столовой) соли;
  • одна столовая ложка разрыхлителя;
  • две столовых ложки лимонного сока;
  • один стакан измельченных орехов.

ингредиенты фото

Приготовление

Чтобы маффины получились особенно вкусными, орехи нужно немного поджарить. Для этого выложите их на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, и оставьте на пять-шесть минут. Дайте орехам остыть, пока вы будете смешивать остальные ингредиенты.

готовим орехи фото

Положите в емкость размягченное масло и сахар, взбейте при помощи миксера, пока составляющие хорошо не перемешаются.

По одному добавьте яйца, хорошо перемешивая смесь миксером.

Положите очищенные бананы в отдельную емкость и разомните их вилкой. Затем добавьте измельченные бананы к смешанным ингредиентам, влейте лимонный сок и всыпьте ваниль. Хорошо перемешайте.

жидкое тесто фото

В полученную смесь постепенно введите муку, пищевую соду, соль и разрыхлитель, предварительно смешанные в отдельной емкости. Перемешайте миксером на медленной скорости.

После этого к банановому тесту добавьте пахту и аккуратно перемешайте.

Последний ингредиент для теста – орехи. Всыпьте орехи и перемешайте тесто.

всыпаем орехи фото

Выложите тесто в формочки, заполняя их на три четверти. Поставьте в духовку и выпекайте при температуре двести градусов на протяжении 20-25 минут.

выкладываем в формочки фото

готовый десерт фото

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
Поделись с другими
Система Orphus

Подпишитесь на обновления по email :

Добавить комментарий