Чем полезен шоколад
Шоколад – известное во всем мире лакомство. Трудно найти людей, которые совершенно не любили бы его ни в каком виде. Вкусный и разнообразный шоколад едят как в чистом виде, так и с наполнителями, им же дополняют любимые блюда. Огромным достоинством этого лакомства является то, что оно не только вкусно, но и чрезвычайно полезно.
Медики и диетологи в один голос утверждают, что шоколад обязательно нужно включать в наш рацион. Стоит отметить, что это относится только к черному, так как молочный содержит больше сахара и жиров, что снижает его полезные качества. Именно молочный шоколад стал причиной появления огромного количества разных мнений насчет пользы этой сладости в нашем рационе.
Полезные свойства
Одним из таких противоречивых мнений является утверждение, что от шоколада могут появляться прыщи на лице. Возможно, это справедливо в отношении молочного шоколада, но к черному это утверждение не имеет отношения. В результате исследований, во время проведения которых людей ежедневно кормили черным шоколадом, ученые пришли к выводу, что на состояние кожи употребление этой сладости не влияет никаким образом, поэтому шоколад можно кушать без опаски.
Известно, что шоколад способен повышать работоспособность и заряжать человека бодростью. В экстренных ситуациях, когда возникает необходимость отказаться от сна и работать, вместо кофе и энергетиков лучше запастись полезным черным шоколадом.
Научно доказано, что при употреблении этого лакомства в организме человека выделяются эндорфины, отвечающие за повышение настроения. Таким образом, можно уверенно заявить, что регулярное употребление шоколада способно спасти от депрессивных состояний и в общем повысить настроение.
Медики утверждают, что шоколад полезен для людей, которые хотят уберечь себя от инсультов и инфарктов. Американские ученые доказали, что он способствует профилактике образования тромбов. Шоколад доступен каждому, поэтому старайтесь съедать ежедневно 1-2 кусочка плитки, чтобы улучшить состояние своей кровеносной системы и предотвратить ее заболевания.
Шоколад содержит большое количество антиоксидантов. Так в 40 граммах этого полезного лакомства их содержится больше, чем в 200 мл красного вина. Это говорит о том, что шоколад способствует ускорению выведения токсинов из организма человека.
Укрепление кровеносных сосудов, нормализация сердцебиения и приведение повышенного давления в норму – это только часть полезных свойств шоколада. Согласно английской пословице, ежедневное употребление одного яблока способно существенно улучшить здоровье. Сегодня же кроме яблока рекомендуется съедать еще немного шоколада.
Это лакомство содержит больше кальция, калия, железа, фосфора и витаминов А и В, чем сыр, йогурт или яблоки.
Шоколад чрезвычайно полезен для человеческого мозга. Регулярное употребление нескольких кусочков шоколада способно повысить стрессоустойчивость и значительно улучшить память. Именно поэтому его рекомендуется употреблять в первую очередь студентам и школьникам, особенно в период экзаменов и контрольных.
Эта полезная сладость является прекрасным средством для предотвращения сезонной усталости и простудных заболеваний. Японские ученые также обнаружили, что 20-30 г черного шоколада в день способны существенно снизить риск заражения язвенными или раковыми заболеваниями.
Ряд экспериментов показал, что шоколад – прекрасная защита от атеросклероза, так как он препятствует откладыванию холестерина в сосудах.
Диетологи также отмечают полезное воздействие шоколада на организм. Большая часть диет включает в свой рацион только одну сладость – шоколад. Содержащиеся в нем фенолы способствуют похудению и улучшают обмен веществ.
Хотя стоматологи рекомендуют есть меньше сладкого, чтобы обезопасить свои зубы и десна, в отношении шоколада они утверждают обратное. Эфирные масла, входящие в состав шоколада, обволакивают эмаль зубов и препятствуют размножению болезнетворных бактерий. Приятным дополнением является то, что даже молочный шоколад имеет это полезное свойство.
Шоколад улучшает потенцию мужчин, поэтому вместо Виагры лучше съесть несколько кусочков этого лакомства. Еще Казанова отмечал увеличение чувственности после употребления шоколада. Согласно последним исследованиям, шоколад способен возбуждающе действовать на женщин. Легенды утверждают, что Монтесума выпивал литр шоколадного напитка перед посещением своего гарема, что также говорит в пользу шоколада. Романтический вечер лучше всего закончить несколькими кусочками черного шоколада, чтобы улучшить его продолжение.
Существует мнение, что шоколад – очень сильный аллерген. Медики говорят, что это самое настоящее заблуждение. Это лакомство может усиливать аллергические реакции на продукты, но само при этом оно ее не вызывает. Людям, не переносящим шоколад, рекомендуется ежедневно съедать маленькую порцию этого лакомства, чтобы приучить себя к нему. Главное – не переборщить и увеличивать порцию постепенно.
Как употреблять
Все полезные свойства шоколада говорят о том, что есть его нужно. Но не все знают, что неправильное употребление шоколада способно свести пользу на нет. Как же нужно есть это лакомство?
Не стоит спешить, поедая шоколад, жевать его быстро и стремиться побыстрее схватить еще кусочек. Возьмите небольшой кусочек шоколада и положите его в рот. Не спешите жевать, вначале подержите его на языке, немного рассасывая. Так вы будете способствовать ускорению его усвоения, и уже во рту быстрые углеводы поступят в организм. После этого не спеша пережуйте кусочек и проглотите его.
Этот простой прием поможет вам значительно улучшить усвоение шоколада организмом. Помните также о том, что шоколада не стоит есть слишком много, так как он достаточно калориен и может навредить вашей фигуре. Когда вы едите шоколад именно так, вы быстрее насыщаетесь и вряд ли захотите съесть его слишком много.
