Женский взгляд
Главная » Дом » Кулинария » Черничный пирог

Черничный пирог

Черничный пирог – любимый десерт для многих из нас еще с детства. Его кисловато-сладкий вкус не спутаешь ни с каким другим. Приготовить черничный пирог достаточно просто, главное, чтобы был основной ингредиент – черника.

Ингредиенты

  • стакан муки;
  • стакан сахара;
  • два яйца;
  • одна чайная ложка сока лимона;
  • четверть чайной ложки измельченного мускатного ореха;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • сто грамм масла (сливочного);
  • четверть ложки ванильного экстракта;
  • два стакана ягод черники;
  • четверть чайной ложки корицы;
  • сахарная пудра для посыпки.

ингредиенты фото

Приготовление

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом и посыпьте небольшим количеством муки дно и внутренние края.

готовим форму фото

Смешайте в емкости разрыхлитель, соль, муку.

Сливочное масло в течение нескольких минут взбейте миксером, затем, продолжая взбивать, добавьте сахар и ванильный экстракт. Взбивайте еще минуты две.

взбиваем масло фото

По одному добавляйте яйца, продолжая взбивать.

добавляем яйца фото

Переключив миксер на более низкую скорость, введите смесь из муки, разрыхлителя и соли, и вымешивайте, пока тесто не станет однородным.

Выложите тесто для черничного пирога в форму, хорошо разровняйте.

выкладываем тесто фото

Промойте ягоды черники под проточной водой, просушите. Добавьте к ним лимонный сок, аккуратно перемешайте. Затем добавьте столовую ложку муки и снова перемешайте. После этого добавьте корицу и мускатный орех.

Аккуратно выложите ягоды на тесто в форме, разровняйте.

выкладываем ягоды фото

Выпекайте около 50 минут — час при температуре 180 градусов. Затем проверьте черничный пирог на готовность зубочисткой – если ее конец сухой, значит, десерт готов.

Выньте пирог из духовки, дайте немного остыть, а затем вынимайте из формы.

готовый десерт фото

Посыпьте сахарной пудрой и можете подавать к столу.

Поделись с другими
Система Orphus

Подпишитесь на обновления по email :
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Добавить комментарий