Диета Аткинса меню на месяц

Знаменитый американский диетолог доктор Аткинс в начале семидесятых годов занимался разработкой диеты, которая практически сразу стала известной во всём мире. Она была довольно оригинальной, потому что в ее меню на месяц входили те продукты, которые нельзя употреблять в любых других диетах.

Доктор Аткинс считает, что сахар это белая смерть, поэтому в его диете такого компонента нет, нет и прочих сладостей. Ещё одним основным компонентом диеты Аткинса является основательное ограничение от употребления углеводов в меню на месяц. Употребление жиров и белков необходимо контролировать, но не ограничивать, переедание – это самый большой враг здоровья.

Две фазы диеты Аткинса

Диета Аткинса делится на две равные фазы, которые состоят из двух недель или четырнадцати дней. На протяжении первой фазы организму надо перестроиться на сжигание жиров, а не углеводов, а затем правильно сформировать все меню питания, который изобрел Аткинс, и стараться его придерживаться до конца жизни. Если следовать всем пунктам диеты Аткинса, то за первую половину месяца можно потерять достаточно много лишних килограммов.

На протяжении второй фазы диеты Аткинса ваш вес, которого вы добились в первой фазе, должен постоянно поддерживаться на необходимом уровне. Ещё происходит стабилизация сахара в крови, то есть вашему организму уже не так хочется торта, пирожных, мороженного, жирного, солёного, жареного и так далее.

Первая фаза диеты Аткинса

Какими же правилами нужно пользоваться во время первой фазы диеты Аткинса? Углеводов в организм человека не должен получать более двадцати грамм в день по меню. Питаться можно, так же, как и до диеты, то есть количество приёмов пищи менять не нужно. Проголодались? Идите на кухню и перекусите, только теми продуктами питания, которые вам разрешены по меню на месяц. В диете Аткинса калории и объём ваших порций никто не считает и не смотрит вам в рот. Желательно кушать, когда пришло лёгкое чувство голода, но до отвала наедаться не нужно, а заканчивать трапезу нужно, когда появилось чувство насыщенности.

Продукты, употребляемые в первой фазе диеты

Не существует ограничений на прием в пишу мяса, рыбы и птицы, но только в чистом виде. Если вы употребляете субпродукты из них, например, колбасу, консервы, паштеты и так далее, внимательно читайте содержание углеводов, если они не превышают 0,5%, то употребление продукта возможно. Только следует считать их общее количество за целый день.

Голанские сыры не содержат вообще углеводы, поэтому в меню на месяц по диете Аткинса сыр может входить в больших количествах. А вот плавленые сырки, наоборот, содержат много углеводов, поэтому их лучше не употреблять, но если уже купили, то обязательно считайте их со всеми остальными съеденными за целый день углеводами.

Во многих морепродуктах углеводы отсутствуют, но для полного спокойствия прочитайте, что написано на этикетке.

Яйца, без добавления других продуктов, в которых содержатся углеводы, можно употреблять несколько раз в неделю по меню на месяц.

В зелени и овощах также не существует углеводов. Так что употребляйте смело: огурцы, чеснок, редис, петрушку, базилик, перец и так далее.

В грибах также нет углеводов.

Масла нужно употреблять только натуральные и желательно неочищенные, из животных жиров разрешен по меню на месяц рыбий жир и сливочное масло.

Пить желательно зелёный или травяной чай, но без сахара, а также всевозможные напитки, в которых нет углеводов.

Можно употреблять и подчитывать углеводы в таких продуктах, как зелёный горошек, помидоры, капусту, лук и спаржу, а также различные семена злаков и даже сметану.

Существует и перечень продуктов, которые Аткинсон запрещает включать в меню на месяц. Это все мучные продукты и хлеб, различные фрукты, жиры, алкоголь, маргарин и овощи, в которых содержится много крахмала.

Вторая фаза диеты Аткинса

Через две недели наступает вторая фаза диеты Аткинса, к этому времени ваш организм уже начал по-другому работать, и обмен веществ должен был измениться. Именно на этой фазе можно потихоньку увеличивать употребление углеводов, так как постепенно нужно найти их рациональное число в меню на месяц, при котором вы будите продолжать худеть постепенно и, при этом, будите чувствовать себя хорошо, ни какой сонливости, лёгкой слабости. Должно исчезнуть ощущение голода. Когда вы будите, довольны своим весом, необходимо ещё немного добавить углеводов в свое меню на месяц, только так ваш вес может стабилизироваться и не увеличиваться.

Тем, кто пользуется диетой доктора Аткинса, приходится постоянно подсчитывать потребляемые углеводы и регулярно контролировать вес. Так как определить нужное количество углеводов не так просто, как кажется. Проверять свой вес нужно каждый день до завтрака, желательно на одних весах, без большого количества одежды.

Продукты, употребляемые во второй фазе диеты Аткинса

Во второй фазе будет немного легче, так как можно употреблять больше любимых продуктов, чем в первой фазе. Разрешенные продукты второй фазы: ягоды и фрукты, желательно выбирать не сладкие, чёрный хлеб и немного алкоголя. У многих людей после первой фазы случаются солидные нарушения питания, поэтому, они стремительно начинают набирать вес. Поэтому приходится начинать всё сначала, то есть перейти к первой фазе диеты Аткинса.

Как и у всех диет, детище Аткинса тоже имеет свои противопоказания: беременность и сахарный диабет, повышенный уровень холестерина.

Перед тем как начать худеть по диете Аткинса, вам необходимо сходить на консультацию к своему лечащему врачу. Отзывы об этой диете очень разнообразны и неоднозначны. Многие специалисты-диетологи считают такую диету опасной для здоровья, которая может принести много неприятностей вашему организму.