Коктейли с водкой
У большинства людей представление о коктейле таково: это беспорядочное смешивание алкогольных напитков, после которых на следующий день ужасная головная боль или, коктейли – это феноменальная потеха богатых людей, которых уж ни чем не удивишь, поэтому они, таким образом, развлекаются, экспериментируют и проводят свободное время.
Толковые словари русского языка гласят, что коктейлями называют божественные напитки, в которых смешивали вино, сок с различными пряностями и добавками.
Не все алкогольные смеси можно назвать коктейлем, потому что при приготовлении коктейля необходимо удачно и правильно подобрать отдельные компоненты этого чудо напитка. Основным качеством коктейля считается его специфически приятный аромат и вкус. А ещё коктейль должен быть освежающим и бодрящим.
Существует масса коктейлей, которые легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Попробуйте побаловать и удивить себя и всю свою семью прекрасными шедеврами коктейлей. Но помните, что эти напитки долго не хранятся, поэтому их необходимо готовить непосредственно перед самим употреблением.
Самую обычную водку производят из пшеницы, ржи, картофеля, ячменя и прочих продуктов. Водка является крепким алкогольным напитком, который не обладает сроком выдержанности, а его вкусовые особенности оказывают огромное влияние на качество этилового спирта и состав питьевой воды. Чтобы водка была более мягкой, воду, которая входит в состав её приготовления, дополнительно очищают обычным активированным углём.
Для приготовления домашних коктейлей необходимо использовать водку только высших сортов. Потому что от качества этого продукта зависит вкус самого коктейля.
Самыми распространенными и известными коктейлями считаются: «Вишнёвка», «Морская пена», «Вечерний закат», «Синяя птица», «Восход», «Ямайка» и так далее.
Коктейль «Вишнёвка»
Для приготовления такого коктейля вам понадобится: пятьдесят грамм обычной водки, по десять грамм вермута и коньяка, тридцать грамм вишнёвой настойки и несколько кубиков льда. Все компоненты нужно влить в шейкер и хорошо перемешать. Затем этот прекрасный и готовый напиток нужно перелить в высокий бокал и подать на стол.
Коктейль «Морская пена»
Для приготовления такого коктейля вам понадобятся такие ингредиенты, как шестьдесят грамм водки, немного сахарного сиропа, двадцать грамм лимонного сока, один белок куриного яйца и лёд. Все эти ингредиенты необходимо вылить в шейкер и взбить до образования пены. Подаётся этот коктейль в широких бокалах.
Коктейль «Вечерний закат»
Для приготовления этого коктейля вам понадобятся такие ингредиенты, как тридцать грамм водки, по десять грамм вишнёвого сока, вишнёвого ликёра и сахарного сиропа, двадцать грамм сока лимона и лёд. Все компоненты нужно смешать со льдом, потом процедить через специальное сито и перелить в широкий бокал. Но перед тем как налить коктейль в фужер, нужно его на половину наполнить кубиками льда, положить на дно фужера небольшую дольку апельсина или лимона.
Коктейль «Синяя птица»
Для приготовления этого коктейля вам нужны такие ингредиенты, как сорок грамм водки, двадцать грамм вермута, десять грамм ликёра, долька лимона и несколько кубиков льда. Все ингредиенты необходимо поместить в шейкер, тщательно перемешать. Затем перелить в высокий бокал и украсить небольшой долькой лимона.
Коктейль «Восход»
Для приготовления этого коктейля вам понадобятся: шестьдесят грамм обычной водки, десять грамм свежее выжатого сока граната, двадцать грамм сока лимона, один белок куриного яйца и небольшие кубики льда.
Положите в шейкер лёд и хорошо потрясите им, затем влейте в него все ингредиенты и взбейте до образования однородной пенящейся массы. Этот напиток подают к столу в широком бокале.
Коктейль «Царская водка»
Для приготовления такого коктейля вам понадобятся такие ингредиенты: шестьдесят грамм водки, по десять грамм десертного вермута, апельсиновой настойки, перцовой настойки и несколько кубиков льда.
Все компоненты перемешайте и добавьте лёд. Процедите через ситечко и перелейте в фужер.
Коктейль «Кровавая Мери»
Для приготовления такого коктейля вам понадобится: пятьдесят грамм пшеничной водки, двадцать пять грамм сока томата, пять грамм сока лимона, перец и соль по вкусу.
Чтобы приготовить этот коктейль правильно, вам нужно охладить все продукты. Сначала налейте в бокал сок томата, водку и сок лимона. Далее посолите и поперчите свой напиток. Помните, что в этот коктейль не перемешивается.
Коктейль «Ямайка»
Для такого коктейля вам понадобятся такие ингредиенты как: тридцать грамм водки, по десять грамм вишнёвой настойки, сахарного сиропа, сока лимона, одну дольку лимона и лёд.
Этот коктейль готовится в шейкере и подаётся в высоком бокале с сахарной корочкой и долькой лимона.
Коктейль «Новогодняя клюква»
Чтобы приготовить этот коктейль, вам нужны такие ингредиенты, как тридцать грамм клюквенной водки, тридцать грамм орехового ликёра, семьдесят грамм клюквенного сока, пятьдесят грамм сока апельсина, несколько ягод клюквы и колотый лёд.
Налейте в шейкер водку, ликёр и соки, перемешайте, затем добавьте колотый лёд и ещё раз перемешайте. Положите в бокал сначала лёд, потом перелейте коктейль и украсьте клюквой.
Коктейль «Зимнее солнце»
Для такого коктейля вам понадобятся такие компоненты, как стакан водки, сто грамм рома и сто грамм лимонада, стакан апельсинового сока, один Дэш Ангостура, мята и лёд.
Вам нужно перемешать водку с ромом и апельсиновый сок с лимонадом. Затем перелить эти смеси в шейкер, понемногу добавляя Ангостура. Это количество ингредиентов можно разделить на два бокала, добавьте лёд и налейте коктейль в бокал. Перед подачей его на стол бокал необходимо украсить листиками мяты.
Коктейль «Советский»
Для такого коктейля вам понадобятся такие ингредиенты как: сорок грамм водки, пятнадцать грамм вермута и хереса, одна долька лимона.
Все эти ингредиенты нужно взбить в шейкере вместе со льдом. Затем процедите через специальное ситечко и перелейте в старинный бокал. Не забудьте про лёд.
Коктейль «Сладкая Мария»
Для приготовления этого коктейля вам понадобятся такие ингредиенты как: пятнадцать грамм Амаретто, тридцать грамм пшеничной водки и одна большая ложка жирных сливок.
Вам необходимо все компоненты смешать и взбить в шейкере вместе со льдом. После этой процедуры вам нужно процедить этот напиток через специальное ситечко, перелить в широкий бокал и подать к столу.
