Женский взгляд
Главная » Дом » Кулинария » Лимонад в домашних условиях

Лимонад в домашних условиях

Лучше освежающего напитка лимонада представить сложно! Но это не единственная его положительная сторона. Лимонад — безалкогольный, вкусный и полезный. Поэтому каждая хозяйка должна уметь его делать. Тем более что приготовить лимонад в домашних условиях проще простого!

Кулинарные секреты

Лимонад – напиток, которые одним из первых стали изготовлять в промышленных объемах. Его делают и газированным, и негазированным. Купить его можно в любом магазине, но когда вы хотите приятно удивить своих гостей, то лучше его сделать самостоятельно. К тому же, так, вы можете быть уверены, что все использованные компоненты в напитке натуральны, и он является кладезем витаминов для вашего организма!

ингредиенты для лимонада фото

Лимонад великолепно утоляет жажду и охлаждает организм. Большинство хозяюшек в домашних условиях делают его негазированным из цедры и сока лимона, сахара и воды, добавляя в него перед подачей немного льда. Но существует огромное количество рецептов данного напитка с добавлением различных ягод, специй, фруктов, трав и соков. Чтобы не запутаться в разнообразии техник и ингредиентов, а также сделать действительно вкусный лимонад, нужно соблюдать несколько простых правил приготовления:

  • основная часть вашего домашнего лимонада – это натуральный сок и вода, но можно использовать и смесь нескольких соков.
  • для лимонада необходима простая очищенная негазированная или же газированная минеральная вода.
  • если вы хотите разнообразить вкус напитка, то используйте для этого только травы и сиропы.
  • для сладости в него можно добавить как обычный сахар, так и сироп (ягодный или фруктовый).

выжимаем сок фото

Подавать данный напиток нужно по-особенному. Он обязательно должен быть охлажденным. Можно налить его в высокий бокал с соломинкой и обрамленными сахаром краями, а можно подать его в большом кувшине, а пустые стаканы под него украсить целыми ягодами, кусочками фруктов или дольками цитрусовых.

Хранить лимонад в холодильнике можно, но совсем недолго. Пить его лучше сразу, поэтому готовьте в домашних условиях ту порцию напитка, которую точно хватит на один день.

Как приготовить лимонад

процеживаем сок фото

Чтобы сделать вкусный и полезный данный напиток, в ёмкость необходимо налить сок и добавить туда другие компоненты, все перемешать и только потом добавить воду. В домашних условиях использовать шейкер при приготовлении можно, но лучше использовать такой прибор для смешивания только, когда вы хотите сделать быстро холодный напиток. Для этого поместите в шейкер кубики льда, сок, лимоны и другие составляющие, активно встряхните емкость и перелейте все в стакан или же бокал. Шейкер хорош тем, что лёд остаётся в нем, не разбавляя напиток, а лишь делая его холодным.

кипятим воду фото

Самыми популярными рецептами, которые можно легко воплотить в домашних условиях, являются такие:

  • лимонад с корицей – с 10 лимонов снимите цедру и разрежьте их пополам. Выжмите сок из лимонов, охладите его. Вскипятите воду (от 500 мл до 2 л), добавьте в нее одну палочку корицы, всю цедру лимонов и 400 г сахара. Дайте смеси настояться, а затем процедите ее. Перед подачей смешайте сок лимона и воду, перемешайте. Количество воды в данном рецепте лимонада зависит от того, сколько получится сока после выжимки всех лимонов, и от их кислоты. В данный напиток для пряности можно добавить немного тертого корня имбиря.
  • яблочный лимонад – чтобы сделать такой лимонад, можно использовать обычный магазинный сок, но лучше будет сделать его в домашних условиях. 500 мл сока из яблок смешайте с 1 л любой газированной воды, нарежьте ½ лимона кольцами толщиной 2 мм и добавьте в смесь. По такому же рецепту можно сделать напиток с малиной.

смешиваем ингредиенты фото

  • ягодно-фруктовый лимонад – смешайте по 500 мл апельсинового и яблочного сока и добавьте к ним 1 л сока малины. Налейте в сок 1-1,5 л очищенной воды и положите в смесь несколько веточек свежей мяты. Все перемешайте.
  • апельсиновый лимонад – с 1 лимона срежьте цедру и выдавите из него сок, перемешайте ингредиенты и добавьте к ним 250 мл апельсинового сока и 750 газированной воды. Перед подачей в бокалы поместите очищенные дольки апельсина.
  • вишнёвый лимонад – соедините 500 мл вишневого и 50 мл лимонного сока, добавьте по вкусу сахарного песка и 750 мл охлаждённой простой или же минеральной воды с газом.
  • мятный лимонад – добавьте в емкость 100 мл лимонного сока, 50 мг сиропа (сахарного) и 350 мл газированной воды, все перемешайте и положите в емкость немного нарезанных листочков мяты.
  • тропический лимонад – нагрейте 600 мл очищенной воды, растворите в ней 100 г сахара. Охладите смесь и добавьте к ней 150 мл сока лимона, 50 мл имбирного эля, 100 мл лаймового сока, а также по 300 мл ананасового сока и абрикосового нектара. Бокалы для напитка перед подачей украсьте мятой.
  • яблочно-смородиновый лимонад – соедините по 500 мл яблочного и смородинового сока, а также 1 л очищенной воды, перемешайте все венчиком и добавьте по вкусу сахарный сироп и порезанный кружочками 1 лайм.

готовый лимонад фото

  • пряный лимонад – с 2-3 лимонов снимите цедру и выжмите сок, измельчите 2 веточки мяты и все ингредиенты перемешайте. Добавьте к смеси по 2 веточки базилика и тархуна. Вскипятите 50 мл вода и влейте туда получившуюся массу. После того как напиток остынет, процедите его и добавьте немного мятного сиропа.
  • клубничный лимонад – смешайте 500 мл клубничного сока и 100 мл сока грейпфрута, добавьте 20 мл клубничного сиропа, все очень тщательно перемешайте и залейте 1 л газированной воды.
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
Поделись с другими
Система Orphus
Подпишитесь на обновления по email :

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *