Применение корня имбиря

Имбирь – травянистое многолетнее растение, местами произрастания которого являются Юго-Восточная Азия и западные территории Индии. Благодаря своим целебным качествам это растение стало известно более трех тысячелетий назад. Начало применения корня имбиря было положено последователями аюрведы – индийской медицины. В наше время имбирь используют при лечении многих недугов, а также с целью снижения веса.

Состав и полезные свойства

Имбирь имеет очень богатый состав полезных веществ. Содержание в нем шоаголы, зингерона и джинджеролы определяет довольно оригинальный и специфический вкус и запах имбиря. Целебные свойства корня имбиря обусловлены входящим в его состав перечнем таких полезных для организма веществ, как:

• липиды;
• витамины группы A, C, B1, B2;
• крахмал;
• минеральные вещества (фосфор, железо, кальций, цинк, магний, натрий, калий);
• феландрин;
• цитрал;
• цинеол;
• борнеол;
• эфирные масла;
• гингерол;
• аминокислоты (лизин, метионин, фенилаланин и т.д.)

Такой богатый состав определяет множество лечебных свойств имбиря. Это растение обладает отхаркивающим, противовоспалительным и противомикробным действием. Корень имбиря используется в качестве иммуностимулирующего средства, а также для улучшения работы пищеварительных органов. Также известны болеутоляющие, потогонные и седативные свойства имбиря.

Использование корня в медицине

Давно доказана эффективность имбиря при лечении простудных заболеваний. Он способствует выведению вредных веществ и токсинов, помогает при сильном кашле, усиливая отделение мокроты, а также снимает воспаление в дыхательных путях и очищает бронхи. Иммуностимулирующие свойства имбиря незаменимы при простудных болезнях. Имбирный чай поможет организму справиться с вирусами и активирует функции защитных систем.

Благодаря содержанию компонентов органических смол, а также основному числу аминокислот, корень имбиря считается эффективным средством снижения сахара в крови, поэтому широко используется для лечения сахарного диабета. Помимо этого, имбирь снижает уровень холестерина, регулирует обмен жиров, а также снижает свертываемость крови.

При расстройствах работы пищеварительной принимают чай из имбиря в сочетании со смесью трав: тысячелистника, черной бузины и мяты. Болезни почек лечат с помощью отвара имбиря с добавлением брусничных листьев. Такие напитки заваривают и употребляют как обычный чай.

В Китае корень имбиря считается мужской пряностью. Его используют для стимуляции потенции, улучшения кровообращения в половых органах и активизации энергии. Имбирь придает уверенности в своих силах. Применяют имбирь и в качестве профилактического и лечебного средства при простатите и других мужских заболеваниях.

Не стоит забывать и о пользе имбиря для женского здоровья. Считается, что имбирь помогает снять болевой синдром при менструации, избавляет от чрезмерной раздражительности и головных болей. Его употребляют при лечении миомы, бесплодия, воспалительных процессов в мочеполовых органах, спаек. Кроме того, имбирь способствует нормализации гормонального фона женского организма.

При заболеваниях суставов рекомендуется включать в свое меню свежий корень имбиря. В качестве средства, снижающего болевой синдром при таких недугах, можно прикладывать компрессы из имбиря, а также растирать больные места имбирным маслом.

Чай на основе имбиря

Известно, что имбирный чай обладает огромным количеством полезных свойств. Ежедневное употребление этого целебного напитка тонизирует организм, способствует активизации выработки эндорфинов, тем самым улучшая настроение и поднимая физическую и эмоциональную активность. Применение данного средства положительно действует на состояние кожных покровов, выравнивая цвет лица, улучшает память и придает блеск глазам.

Чай из корня имбиря заваривают обычным способом, заливая мелко натертый корень горячей водой. Вот один из рецептов этого бодрящего напитка. Мелко натереть или порезать имбирь, смешать одну столовую ложку измельченного корня с двумя столовыми ложками свежевыжатого лимонного сока, одной чайной ложкой меда и добавить 50 мл холодной воды. Приготовленную смесь залить 150 мл кипящей воды и запаривать напиток в течение пяти минут.

Еще один интересный способ приготовления имбирного чая с молоком. Одну чайную ложку черного или зеленого чая заливаем 250 мл холодной воды, добавляем в стакан одну столовую ложку сахара и 1,5 чайных ложки сухого порошка имбиря, либо 3-4 ломтика свежего корня. Поставить состав на медленный огонь и кипятить в течение 5 минут. К полученному напитку добавить 200 мл кипяченого молока, молоко должно быть горячее. Можно приправить чай из имбиря, добавив в него немного кардамона.

Имбирный чай помогает активизировать кровообращение, улучшает аппетит и способствует быстрой усвояемости пищи. Полезно знать, что чай из корня имбиря восстанавливает кишечную микрофлору, его рекомендуется пить детям для улучшения пищеварения и профилактики инфекционных заболеваний. А в жаркие дни напиток из имбиря отлично утоляет жажду.

Применение для похудения

В последнее время очень актуальным стало применение корня имбиря для избавления от лишних килограммов. Благодаря содержанию в этом растительном продукте целебных веществ, способных активизировать и ускорять процессы метаболизма и обмена веществ в организме, имбирь можно назвать одним из наиболее эффективных способов снижения веса. Входящие в состав имбиря гингерол и шогаол благотворно влияют на систему кровообращения, что также имеет немаловажное значение для процесса похудения.

С целью снижения веса имбирь можно употреблять как в виде чая, так и добавлять свежий корень в салаты и использовать в качестве приправы к любым блюдам. Заваривать имбирь можно отдельно, либо добавлять его в зеленый или другие виды чая. Однако употребление чистого чая из имбиря имеет несколько большую эффективность, чем различные сочетания напитков.

Для того чтобы приготовить чудодейственный напиток, способный снижать вес, вам понадобится одни литр воды и корень имбиря длиной около 2-3 см. Корень имбиря нарезается на очень тонкие пластики, уложить их на дно чайника или термоса, затем залить кипящей водой. Настаивать этот напиток необходимо 2-3 часа. После того, как чай готов, его нужно пить за полчаса до приема пищи. В чай из имбиря можно добавлять мед в небольших количествах и лимон.

Еще один очень эффективный рецепт имбирного чая – чай с добавлением чеснока. В данном случае  к вышеприведенному рецепту добавляется два зубчика чеснока – один из них нужно мелко покрошить, а второй положить целиком. Настаивать напиток необходимо не менее 4 часов. Выпивают такой чай небольшими порциями в течение суток.

Противопоказания

Корень имбиря не вызывает аллергических реакций, за исключением отельных случаев непереносимости продукта. Однако существует ряд заболеваний, при которых употребление имбиря не рекомендуется и даже противопоказано. Из них:

• болезни ЖКТ;
• лихорадочные состояния;
• язвенная болезнь;
• колит;
• гипертония;
• гепатит;
• пищевой рефлюкс;
• дивертикулит.

Употреблять имбирь нужно с осторожностью в период лактации и во время беременности. К побочным эффектам применения корня имбиря в перечисленных случаях относятся расстройства пищеварительной системы и аллергические проявления.