Женский взгляд
Главная » Дом » Кулинария » Продукты богатые цинком

Продукты богатые цинком

В списке макро- и микроэлементов, которые требуются нашему организму, цинк занимает далеко не последнее место, участвуя во многих жизненно-важных процессах. Следовательно, продукты, богатые цинком, также должны быть включены в рацион человека, что постоянно будет обеспечивать пополнение запасов этого вещества.

Содержание этого макроэлемента во взрослом организме сравнительно небольшое – от 1,5 до 2 грамм. По большей части находится он в наших мышцах, предстательной железе, печени и коже, точнее в ее эпидермисе. Суточной потребностью цинка, содержащегося во многих продуктах, является 10-15 миллиграмм, однако он не должен превышать более 25 миллиграмм в сутки. Эта потребность может возрастать при регулярных занятиях спортом и при обильном потоотделение.

Полезные свойства

Цинк находится в составе свыше 200 различных ферментов, которые принимают участие в обменных реакциях нашего организма, среди которых можно назвать синтез и расщепление углеводов, жиров, белков, нуклеиновых кислот, составляющих основной генетический материал. Также цинк, находящийся в продуктах богатых и на другие макроэлементы, является одной из основных составляющих гормона поджелудочной железы (инсулина), который в крови регулирует уровень сахара.

Потребность в употреблении продуктов, богатых на цинк, заключается и в том, что этот макроэлемент влияет на здоровый рост и развитие человека, особенно, что касается периода его полового созревания и функции деторождения. Также цинк участвует в процессе формирования скелета, он необходим нашему организму для нормального функционирования нашей защитно-иммунной системы. Кроме того, важность включения в ежедневный рацион человеческого питания продуктов, богатых цинком, объясняется и тем, что он обладает антитоксическими и антивирусными свойствами, является важным элементом, который принимает участие в борьбе с раковыми и инфекционными заболеваниями.

Девушки должны понимать, что если они хотят видеть свои волосы, кожу и ногти здоровыми, то особое внимание они должны уделять продуктам, богатым на цинк. Именно он способствует поддержанию их нормального состояния. Также этот макроэлемент обеспечивает то, что мы умеем ощущать запах и вкус. Кроме того, он входит в состав того фермента, который окисляет и обезвреживает спирт.

Цинк известен и тем, что он обладает немалой антиоксидантной активностью, входит в состав фермента, который способствует препятствованию образованию активных агрессивных форм кислорода.

Список продуктов

В список продуктов, богатых на цинк, прежде всего, входит печень, кедровые орехи и плавленый сыр. Также сюда можно добавить такие продукты, как арахис, говядину, фасоль, горох, баранину, свинину, пшеницу, гречку, ячневую крупу, овсянку, утку и индейку. Этот список включает в себя все продукты, которые отличаются богатым содержанием в себе цинка, при чем от наибольшего количества к наименьшему. Соответственно, больше всего цинка в своем составе имеет печень. Теперь о некоторых продуктах, богатых цинком, более подробно.

Печень

Печень является видом продукта, который имеет свои особенности, а также важные биологические свойства. Будучи продуктом, очень богатым на цинк, она обладает многими лечебными свойствами, оставаясь при этом деликатесом.

В печени содержится много белка, примерно в равных количествах по отношению с говядиной. Однако белок, на который богата печень, значительно отличается по своему качеству относительно белка, на который богата говядина. Это качество заключается в том, что в состав ее белков входят железопротеиды, играющие важнейшую роль в процессе образования гемоглобина, а также других кровяных пигментов. И это является одним из основных преимуществ печени, не считая того, что она богата на такой макроэлемент как цинк.

Кедровые орехи

Среди всех известных полезных масел, особое место занимает масло кедрового ореха, богатое на целебные и питательные свойства, и при этом легко усваивается нашим организмом.


Помимо того, что кедровые орехи содержат в себе огромное количество витаминов, они еще являются продуктом, богатым на некоторые незаменимые жирные кислоты, среди которых находятся и важные полиненасыщенные кислоты Омега-3. Также масло кедрового ореха способно регулировать нормальную работу печени и системы пищеварения, нормализовать в крови уровень холестерина, выводить с нашего организма токсические вещества, улучшать клеточный обмен и состав крови человека. И естественно, кедровый орех является вторым в списке продуктов, богатых на цинк.

Плавленый сыр

Кроме того, что любой качественный сыр является очень полезным для нашего здоровья, он также относится и к лидерам тех продуктов, которые богаты на цинк. Плавленый сыр полностью переваривается в нашем организме, он содержит некоторые незаменимые аминокислоты, витамины. Известен и тот факт, что этот продукт, чрезвычайно богат на многие важные вещества, способен защищать наши зубы от кариеса. Сыр с голубой плесенью является тем продуктом, который имеет еще более целебные свойства. Эта плесень содержит в себе бактерии и некоторые аминокислоты, которые способствуют улучшению работы кишечника и синтеза витаминов В.

Поделись с другими
Система Orphus

Подпишитесь на обновления по email :
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Добавить комментарий