Женский взгляд
Главная » Интересное » Самый дорогой коньяк в мире

Самый дорогой коньяк в мире

Немногие знают, что Коньяк – не только всемирно известный алкогольный напиток, но и название города во Франции. Ведь именно там и начали производить этот всемирно известный напиток. И по сегодняшний день именно французский коньяк является лучшим в мире. Его называют живой водой и божественным напитком, и разрешают производить только на определенной территории. Существует даже специальный закон, ограничивающий производство этого напитка, в связи с чем, настоящий коньяк можно приобрести и попробовать только во Франции. Пьют его неспешно, наслаждаясь изысканным тонким вкусом и богатым ароматом этого алкогольного напитка.

А вот в России коньяк принято пить залпом и закусывать лимоном. Родоначальником  этой традиции принято считать Николая II, который, попробовав однажды французский коньяк, счел его слишком крепким. Под рукой императора в тот момент находился только лимон – он и послужил в качестве закуски. Традиция эта прижилась и распространилась, хотя популярной ее назвать нельзя. Резкий привкус лимона напрочь ликвидирует коньячный вкус и аромат, отчего искушенные любители коньяка данной традиции и не придерживаются. Хотя, по мнению специалистов, в России производится вовсе не коньяк, а, скорее, бренди. Его производят по схожей технологии, но, тем не менее, он отличается от настоящего утонченного французского коньяка.

Тонкости приготовления напитка

Для того чтобы получить хороший французский коньяк, необходимо использовать только самые качественные ингредиенты. Так, в  Grande Champagne (Гранд Шампань) на территории в тридцать тысяч гектаров, выращивают самый лучший виноград, который и будет использоваться для приготовления этого великолепного напитка. Благодаря этому сорту винограда, коньяк имеет очень изысканный, тонкий вкус. Его особенностью является время выдержки – обычно она составляет 50 и более лет. К тому же необходимым условием при производстве коньяка является выдерживание его в дубовых бочках.

При производстве этих бочек не используются гвозди, ведь напиток не должен контактировать ни с чем, кроме деревянной поверхности. Аккуратно заклепанные бочки обжигают изнутри, заливают в них подготовленный спирт и помещают в погреб, к которому также предъявляются особые требования. За годы выдержки крепость спирта уменьшается, и когда, по мнению эксперта, коньяк становится готовым, его отправляют на купажирование и розлив. Для того чтобы  стать коньяком, спирт должен провести в бочке не менее двух лет.

Эксклюзивный вариант

Самая дорогая в мире бутылка коньяка была продана на аукционе в Дубае за два миллиона долларов. Конечно, дело не только в том, что напиток является алкоголем высочайшего качества, но и в самой бутылке. Известно, что для ее оформления было использовано 6500 бриллиантов, а сама бутылка сделана из золота и платины. Для того чтобы бутылка коньяка стала эксклюзивной, было использовано четыре килограмма металла высшей пробы. Сделанная самым известным в мире французским ювелиром Хосе Давалосом на заказ, она стала сосудом для хранения самого дорогого в мире коньяка «Henri IV Dudognon Heritage Cognac Grande Champagne» (в переводе «Король Генрих Четвертый наследие Дюдогнон из Гранд Шампань»).

Проданная в 2009 году, бутылка этого дорогого напитка вошла в Книгу Рекордов Гиннеса. Он признан самым дорогим алкогольный напитком в мире и самым дорогим в мире коньяком. Его крепость составляет 41 градус, а выдержка производилась более ста лет. Бочки, в которых выдерживали этот коньяк, прошли предварительную сушку на воздухе, которая длилась пять лет. Название для этого коньяка выбрано не случайно – его назвали в честь короля Генриха, чьи потомки и производят этот коньяк с 1776 года.

Естественно, такой коньяк покупают не с целью выпить его. К тому же, подобная роскошь далеко не каждому придется по карману – подобные экземпляры коньяка украшают только самые изысканные коллекции владельцев многомиллионных состояний.

Одной из таких коллекций владеет голландский коллекционер, решивший выставить ее на продажу. Ей 250 лет, как и коньяку, который она содержит, и собиралась коллекция еще во времена Французской революции. Владелец коллекции коньяка и ликеров потратил более сорока лет для того, чтобы собрать эти 5000 бутылок. У нее нет названия, а журналы позиционируют ее как «большую коллекцию старых ликеров мира». Однако одну бутылку владелец продавать все же не намерен. Он считает ее семейной реликвией. В этой бутылке содержится коньяк, датирующийся 1760 годом.

Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!
Поделись с другими
Система Orphus
Подпишитесь на обновления по email :

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *