Самый вкусный торт

Самый вкусный торт можно найти на кулинарных выставках, в которых принимают участие лучшие кондитеры мира. За звание наиболее вкусного, большого и красивого десерта могут посоревноваться несколько шедевров, приготовленных знаменитыми кулинарами из разных стран. Посетители выставок могут оценить не только вкусовые качества, но и красоту, масштабность, оригинальность каждого представленного лакомства.

Клубничный

Его испекли в небольшом городке Ла-Тринидад. Он известен как клубничная столица Франции. Для приготовления десерта использовали три тонны клубники и порядка тысячи яиц. Основание было выполнено в виде прямоугольника шириной пять метров и длиной семь метров. Вес составил более одиннадцати тонн. Клубничное лакомство попробовали пятьдесят тысяч филиппинцев, стоимость одной порции – двадцать пять центов.

Торт-мороженое

Огромный торт-мороженое удалось соорудить китайцам. Длина десерта – 4,8 метра, ширина – три метра и высота один метр. Вес кулинарного шедевра достиг восьми тонн. На поверхности пекари изобразили забавное разноцветное изображение семейства медведей. Лучше всего этой картиной любоваться с высоты птичьего полета. Одновременно это еще и самое огромное в мире мороженое.

Рисовый

Это традиционный филиппинский деликатес – бико: сладкое блюдо из сваренного в кокосовом молоке риса с добавлением коричневого сахара. Его приготовили в 2004 году, так как он был объявлен Международным годом риса, и стал самым огромным в мире. Десерт обильно украсили кусочками кокоса и представили зрителям и дегустаторам. Вес составил примерно 2450 килограмм. Для приготовления понадобилось сто двадцать килограмм малагкита, девятьсот шестьдесят килограмм коричневого сахара и две тысячи шестьсот кокосов. Приготовление десерта обошлось в 1192 фунта.

Шоколадный

Основой такого лакомства являются какао и шоколад. По многочисленным мнениям вкусный шоколад делают в Швейцарии. Страна занимает лидирующие позиции по изготовлению и потреблению шоколада. На улицах швейцарских городов есть огромное количество маленьких кондитерских, где модно попробовать сладости, приготовленные из шоколада. Несомненно, вас удивит изобилии различных шоколадных тортов, которые таят во рту.

Подобное лакомство можно отведать также в Германии, Франции, Альпах, России. Существует много рецептов шоколадных тортов, но даже обычный десерт можно превратить в шоколадное чудо. Любой рецепт можно изменить и сделать более интересным и вкусным, добавив шоколад.

Немного истории

Сегодня торт считается международным изделием. В культуре почти каждой страны представлены разнообразные рецепты этого десерта. В Англии вам предложат кекс, украшенный орехами, глазурью и цукатами. Французское кулинарное искусство представлено нежнейшим бисквитом, покрытым облаком взбитых сливок. Собственные рецепты есть и на Востоке, например, слоеное тесто в медовой заливке с орехами и кунжутом. Не так давно фермер из ЮАР нашел на чердаке дома торт, который пролежал сто лет. Он стал каменным, и смог сохраниться вследствие высокого содержания в блюде коньяка.

Выпечка лакомства имеет давнюю историю. Сразу несколько стран полагают, что традиция приготовления вкусных десертов появилась именно у них. Сладости, выглядящие как современные торты, были обнаружены и в египетских раскопках, и в руинах древнегреческих городов. Прародительницей лакомства считает себя Италия, так как название блюда имеет итальянское происхождение. Французы считают, что украшение десерта научились делать именно они, и оно подобно произведению искусства. В средние века во Франции кондитером мог стать только тот, кто обладал талантом художника.

Торт можно считать не просто десертом, а настоящим воплощением традиций. Сегодня можно встретить сладости прямоугольной, квадратной формы, десерт в виде различных фигурок. А когда-то лакомство пеклось только круглым  и символизировало обращение к солнцу и плодородие. Практически во всех культурах присутствует свадебный торт, которые молодожены режут вместе. Таким символом в России выступал каравай. Однако десерт в несколько ярусов с фигурками жениха и невесты давно стал традиционным завершением российского торжества.

Очень разнообразны лакомства, приготовленные специально для детских праздников. Многоцветная глазурь с сюжетами из мультфильмов, фигурки сказочных персонажей и обязательно свечи. Это не просто желание украсить детский десерт, но и дань поверью, согласно которому вместе с дымом от свечей в небо уносятся наши желания. И они обязательно сбудутся.

Рецепты этого уникального десерта сегодня можно найти очень легко – из бисквитного, вафельного, слоеного теста, украшенные кремом, безе, глазурью, фруктами, надписями. А если испечь свое лакомство, добавив в него любви, он станет не просто десертом, а настоящим украшением праздника.