Вред мультиварки

Мультиварка – относительно новое устройство, которое набирает все большую популярность. Стоимость этого устройства невысока, а полезные функции, которые она выполняет, сложно переоценить. Однако многие противники мультиварок заявляют о том, что наряду с пользой мультиварка наносит ощутимый вред нашему здоровью. В чем же заключаются позитивные и негативные стороны использования мультиварки?

Польза и преимущества мультиварки

Мультиварку полюбили многие хозяйки благодаря:

• универсальности. Мультиварка – устройство, направленное на решение множества задач, связанных с быстрым и качественным приготовлением пищи. Многочисленные режимы позволяют готовить практически все блюда, благодаря чему вы сможете значительно разнообразить свой рацион. При этом мультиваркой вы сможете абсолютно везде, где есть доступ к электричеству, то есть не только дома, но и на даче и даже на отдыхе на море;
• высокой скорости приготовления блюд. Это преимущество вы получаете в том случае, если в вашей мультиварке есть режим скороварки. Тогда приготовление большинства блюд не будет занимать более десяти-двадцати минут. Но даже при отсутствии режима скороварки вы существенно экономите личное время, поскольку ваше участие в процессе приготовления пищи будет минимальным. Немаловажной также является функция отложенного старта. Просто заложите необходимые продукты и нажмите несколько кнопок, а мультиварка приготовит выбранное блюдо к указанному времени;
• приготовлению полезной пищи. Благодаря тому, что емкость для приготовления пищи в мультиварках выполнена из металла с тефлоновым покрытием, ваши блюда не будут подгорать, а для их приготовления понадобится минимальное количество масла. Пища становится более диетической, а также свободной от канцерогенов;
• безопасности. При правильном использовании мультиварки вы не рискуете ни обжечься, ни обвариться, что часто сопутствует приготовлению блюд на плите.

Вред и недостатки мультиварки

Несмотря на все вышеперечисленные преимущества, в некоторых случаях мультиварка может иметь определенные недостатки.

В первую очередь речь идет о цене. По-настоящему качественная и многофункциональная мультиварка имеет достаточно высокую стоимость, поэтому не всегда по карману покупателю со средним достатком. Приобретение же дешевого устройства может не закончиться для вас ничем хорошим – блюда будут получаться не такими, как должны, а сама мультиварка может достаточно быстро выйти из строя. Ко всему прочему не стоит забывать, что мультиварка – это электроприбор, который должен быть изготовлен с учетом всех требований к безопасности. Нередко производители дешевых устройств этот момент упускают из виду.

Немало споров ведется и о тефлоновом покрытии. Несмотря на то, что сковороды с тефлоновым покрытием прочно заняли свое место на наших кухнях, использование тефлона в мультиварках у некоторых вызывает недовольство. На самом деле качественной тефлоновое покрытие абсолютно безопасно для здоровья. Чтобы сохранить его безопасность, необходимо осуществлять правильный уход за изделиями с ним, используя специальные моющие средства, а также применяя соответствующую посуду. Ну и, конечно же, нужно отдавать предпочтение устройствам от известных производителей, которым репутация не позволит использовать в производстве некачественные материалы.

Некоторые противники мультиварок с уверенностью утверждают, что из-за быстрого процесса приготовления пищи все продукты теряют свои полезные свойства. Однако вряд ли этому факту найдется научное подтверждение, скорее, наоборот, благодаря скорости приготовления появляется возможность сохранить большую часть полезных свойств в приготовленном блюде.

Как видим, преимуществ мультиварка имеет больше, чем недостатков. В большинстве случаев ее использование принесет вам только пользу и поможет сэкономить время. Недостатки же проявляются  только при неправильном использовании и несоблюдении техники безопасности.