Как принимать сывороточный протеин
Сывороточный протеин – это легкоусвояемый и очень ценный по своему составу белок молочной кислоты, который стал очень популярным в среде бодибилдинга благодаря своей высокой концентрации и аминокислотному составу, которые быстро насыщают наш организм и усиливают синтез белков. Этот белок употребляют с целью наращивания мышечной массы и для похудения (сжигания жира), поэтому, в зависимости от цели, дозировка и прием протеина будет отличаться.
Для набора мышечной массы
Для того чтобы предотвратить возникновение дефицита аминокислот в организме во время интенсивной тренировки, необходимо принимать сывороточный протеин за час до тренировки, дабы создать необходимые запасы этих аминокислот в организме и не брать их из собственных протеиновых запасов, разрушая собственную мышечную ткань. Эти аминокислоты пойдут на энергетические нужды организма во время силового тренинга.
Первые 90 минут после тренировки – это именно то время, когда мышцы, травмированные тяжелыми весами, наиболее нуждаются в поддержке и полезных веществах (аминокислотах), для начала выработки собственного белка и процесса восстановления мышечной ткани. Поэтому сывороточный протеиновый коктейль так незаменим сразу после тренировки, так как чем быстрее аминокислоты поступят в организм, тем меньше будет выражена посттренировочная боль в мышцах и тем быстрее начнется рост и восстановление мышц. Сывороточный протеин хорош тем, что на его усвоение нужно всего лишь около получаса, поэтому после прекращения физических нагрузок никакой другой источник белка не сможет так быстро насытить мышцы аминокислотами.
После длительного ночного сна также нужно срочно восстанавливать запасы аминокислот, поэтому сывороточный протеин употребляют утром, сразу после пробуждения, для предотвращения разрушения мышечной ткани из-за гормона кортизола. Протеин легко переваривается, обладает высокой биологической ценностью и низкой калорийностью и поставляет организму мгновенные незаменимые аминокислоты полного спектра.
Дозировки и способ применения
Так как организм не способен за один раз усвоить большую порцию протеина, то и принимать более 25-30 г сывороточного протеина за один раз не стоит, потому что избыток просто выведется из организма. Производители обычно пытаются выдержать соотношение 20-25 г в одной порции, учитывая то, что при приготовлении коктейля из обезжиренного молока добавляется еще 3 г белков.
Есть еще один очень полезный момент, о котором не все знают. Согласно некоторым исследованиям, при добавлении к сывороточному протеину углеводов, уровень синтеза протеинов в мышцах увеличивается в 2 раза, поэтому к приготовленному коктейлю из сывороточного протеина добавляют сладкие ягоды, бананы или любые другие фрукты.
Для похудения
Процесс похудения или избавления от жира сопровождается регулярными физическими тренировками и снижением количества употребляемых калорий, что впоследствии может привести к дефициту белка в организме и потере красоты и здоровья тела. Поэтому для поддержания необходимого запаса нужно подсчитать и следить за соблюдением соответственной ежедневной нормы и регулярно восполнять запасы. Потребность организма в протеине составляет 1,5-2 г на 1 кг тела. Параллельно нужно следить за тем, чтобы протеин составлял половину дневной нормы белка, так как он позволяет быстрее сбросить вес, нежели употребление таких продуктов как мясо, в качестве диетических источников белков.
Сывороточный протеин низкокалорийный, подавляет аппетит и заставляет организм сжигать собственные запасы жировой ткани, требуя дополнительной энергии на усвоение, поэтому для эффективного сжигания жировых запасов рекомендовано принимать протеин дробно по 10-15 г на порцию (за один прием).
Время приема энергетического коктейля
Протеин лучше всего усваивается в определенные часы дня, когда он наиболее необходим организму. Так, прием сывороточного протеина за 1 час перед тренировкой пополнит запас свободных аминокислот, необходимых для процесса обмена веществ в ходе тренировки. Он создает необходимый энергетический фон для занятий бодибилдингом или любой другой тренировкой.
Следующая порция протеинового коктейля принимается сразу же после тренировки. Именно эта порция поможет восстановить силы и энергетический баланс внутри клеток, а также станет основой для мышечного роста.
Очень полезен прием коктейля сразу же после пробуждения, так как именно в это время вырабатывается кортизол – гормон, разрушающий мышечную ткань, но больше чем разовую порцию принимать за один раз не стоит, так как избыточный белок просто выведется из организма.
Если у вас существует особая потребность в белке, то сывороточный протеин также можно принимать и между основными приемами пищи. Это поможет предотвратить ненужное повышение веса, поскольку протеин подавляет аппетит.
В любом случае, необходимо помнить о том, что существуют общие дозировки приема протеиновых коктейлей и для лучшего эффекта их нужно корректировать в соответствии с собственными потребностями и некоторыми отдельными факторами. Что касается приема сывороточного протеина между тренировками, то главное правило здесь – не принимать на голодный желудок, поэтому стоит чем-нибудь перекусить.