Коктейли с коньяком
Коньяк обладает насыщенным и ярким ароматом и имеет янтарно-золотистый цвет. Он отлично подойдет для приготовления разнообразных коктейлей. Коньяк перегоняется из лучших виноградных вин, поэтому он обладает необычным вкусом с запахом пряной ванили и крепостью от сорока до шестидесяти градусов. Коктейли ещё в двадцатом веке были популярными, их употребляли с тоником, водой как аперитив. Коньяк обычно употребляют в конце приёма пищи.
Основными ингредиентами коктейлей с коньяком считаются: фрукты, соки, чаи, сливки, кофе, лимоны, а также вермуты и ликёры. Качество коньяка определяют по возрасту древесины бочек, в которых он хранится. Чем дольше коньяк находится в деревянных бочках, тем он крепче и вкуснее.
Простой коктейль в домашних условиях
Для приготовления коктейля с коньяком в домашних условиях вам понадобится тридцать грамм коньяка, который можно приобрести в обычном ликёроводочном магазине, и столько же бренди, немного ликёра «Какао» и сиропа манго, полстакана апельсинового сока и сок из маракуй, колотый лёд и фруктовая звезда.
Положите в шейкер лёд, а следом все остальные компоненты, и встряхивайте его с особым усилием несколько секунд. Перелейте эту жидкость в специальный бокал через сито. Подаётся с изогнутой соломинкой и небольшой звездой карамболи. Коктейль готов, можно пить!
Коктейль «Зелёная любовь»
Для такого коктейля вам понадобятся такие напитки: по двадцать грамм коньяка, Blue Curacao, сока лимона и мандаринового ликёра, а также одна долька лимона (не перепутать с лаймом). Все ингредиенты влейте в шейкер и тщательно взбейте, процедите через сито и украсьте кусочком лимона.
Коктейль «Вишнёвая метель»
Вам понадобится небольшая баночка консервированных вишен, двадцать грамм сливочного мороженого, пятьдесят грамм сока апельсина и немного коньяка. Приготовьте бокал, в котором будите подавать коктейль на стол, положите аккуратно ягодку вишни на дно бокала, добавьте сок апельсина, коньяк и мороженое. Коктейль готов.
Коктейль «Зелёный дракон»
Вам понадобится сорок грамм коньяка и Creme de Menthe( мятный ликёр). Поместите всё это в шейкер вместе со льдом, встряхните, процедите через сито. Налейте в бокал и подавайте на стол.
Банановый коктейль (рассчитано на четыре порции)
Для приготовления такого коктейля вам понадобится: одна порция мороженого «Пломбир», стакан молока, банан и несколько ложек коньяка.
Возьмите банан, нарежьте его крупными кусочками. Молоко с мороженым взбейте миксером, затем добавьте кусочки банана и взбивайте ещё несколько минут до образования однородной массы. В самом конце приготовления коктейля необходимо влить немного коньяка, а бокал можно по желанию украсить небольшими кусочками фруктов: апельсином, киви или бананом. После декорирования можно подавать на стол.
Коктейль «Николаша»
Вам понадобится двадцать грамм коньяка, один лимон, один пакетик молотого кофе и большая ложка сахарной пудры. Коньяк налейте в тонкий и высокий бокал, который необходимо накрыть тонким кусочком лимона, затем насыпьте сверху сахарную пудру и растворимый кофе. Пить коктейль нужно правильно, то есть языком нужно облизать кофе с пудрой, съесть лимон и запить это всё коньяком. Этот напиток вас взбодрит!
