Коктейли с ромом
Никто конкретно не знает, кто придумал смешивать различные спиртные напитки. Некоторые говорят, что первые коктейли появились во Франции, но многие с ними не согласны, так слышали и читали легенды о происхождении коктейля, поэтому утверждают, что это Испания или Америка. Независимо, в какой стране произошли эти смешивания, они популярны и в наши современные дни. А превосходные вкусы, которые приобретали напитки с добавлением тех или иных ингредиентов, доводят людей до восторга. Сначала этот процесс показался простым, а потом со временем ни совсем лёгким заданием. Для одних людей создание новых коктейлей – это создание прекрасного, нового, для других – просто профессия, для третьих – спорт.
Популярность коктейлей с ромом и без
Пик популярности коктейлей в соединённых штатах Америки пришелся на 20-30 годы.
Каждодневно бармены всего земного шара выдумывают новые и совершенствуют забытые старые рецепты коктейлей. Популярность коктейлей заключается: в красоте, то есть в его внешнем виде, в приятном и не повторном вкусе. Популярные Американские коктейли, в которых «спрятан» алкоголь: Манхэттен, Куба Либре, Американо, Джон Коллинз и так далее.
Самым известным ингредиентом коктейлей считается ром. Многие еще с древних времён считают ром напитком пиратов. Его производят из сахарного тростника, который выращивают и производят в районе Карибского моря.
Коктейль «Абрикосовая леди»
Для такого шедевра вам потребуется 30 грамм рома (желательно тёмного), 20 грамм Apricot Brandy, 10 грамм Curasao Orange, одно яйцо и 15-20 грамм сока лимона. Налейте ликёры и тёмный ром в шейкер, затем добавьте белок и лёд, перемешайте. Перед подачей на стол процедите в специальный бокал.
Коктейль «Амаро»
Вам понадобится 40 грамм рома, 15-20 грамм Amaretto, немного лимона и молотого кофе. Налейте всё в шейкер и добавьте лёд, встряхните, потом проведите лимоном по бортику бокала и присыпьте сверху кофеем.
Коктейль «Аптон»
Возьмите по 20 грамм рома и сока ананаса, немного апельсинового и лимонного сока. Смешайте все ингредиенты в шейкере, затем положите туда лёд и взбейте. Перед подачей на стол процедите в бокал.
Коктейль «Банановая корова»
Вам потребуется 50 грамм темного рома, 20 грамм сиропа из сахара, пол стакана молока, и немного банана. Смешайте в блендере лёд, сироп, ром, молоко и банан, взбейте. Процедите в специальный бокал и подайте к столу с толстой соломинкой.
Коктейль «Бомбей пунш»
Возьмите по 40 грамм: рома, апельсинового сока, ликёра, сок ананаса, по 20 грамм сока лимона и ликера Grenadine. Смешайте все ингредиенты в шейкере, затем добавьте лёд и перемешайте. Подавайте в стакане для лонгдринга с небольшим кусочком ананаса и вишней.
Коктейль «Аравак»
Вам необходимо 30 грамм рома и Sherry Cream, один Дэш Биттера Angostura и вишня. Смешайте всё и добавьте лёд, перелейте в бокал и опустите на тоненькой шпажке вишенку на дно бокала.
Коктейль «Атлас»
Приготовьте 30 грамм рома, 10 грамм кальвадоса, ликёра Cointreau 20 грамм, один дэш биттера Angostura. Налейте все компоненты и лёд в шейкер, перемешайте. Перед подачей на стол процедите в специальный бокал. На дно бокала опустите кусочек апельсина, а на край повесьте вишенку и ананас.
Коктейль «Александр ром»
Вам необходимо по 20-25 грамм рома, темного ликера Creme de Cacao и жирных сливок. Смешайте в шейкере ром и ликёр, затем лёд и сливки. Перед подачей на стол процедите коктейль в бокал и посыпьте тёртым мускатным орехом.
