Орехи кешью полезные свойства

Каждый раз, покупая на рынке или в супермаркете орехи кешью, всякий из нас руководствуется тем, что они обладают какими-то полезными свойствами. И это на самом деле так. Однако какими именно полезными свойствами может похвастаться этот продукт, затрудняются ответить практически все. Так вот, сегодня в нашей статье мы хотим рассказать о том, что нужно знать об орехах кешью, их составе и калорийности, и, конечно же, об их полезных свойствах.

Состав и калорийность

Состав орехов кешью ценится тем, что они содержат в себе очень важные полиненасыщенные жирные кислоты, в частности кислоту Омега-3, которую трудно недооценить: она улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление, улучшает зрение, снимает воспалительные процессы в суставах, улучшает мыслительные  процессы и многое другое. Поэтому регулярное употребление этих орехов, даже в небольшом количестве, способно нормализовать в крови уровень холестерина. Кроме того, благотворное воздействие этих чудо-орешков, а точнее содержащихся в них жирных кислот, испытывают на себе и клетки мозга, целостность оболочек которых напрямую зависит от количества жира.

Также в состав кешью входят многие минералы (калий и кальций, магний, натрий, фосфор, железо и др.), витамины (практически все витамины комплекса В, витамины Е, К и биотин), белки, жиры, углеводы, клетчатка и зола. Благодаря высокому содержанию в этих орешках витаминов группы В и витамина Е они считаются крайне полезными для женщин.

Что касается калорийности, то орехи кешью, действительно, относятся к высококалорийным продуктам (на100 грамм продукта приходится 600 килокалорий).

Польза

Итак, начнем с того, что человек, который регулярно употребляет в свой рацион питания орехи кешью, вряд ли столкнется с заболеваниями зубов и десен, естественно, не забывая об элементарных правилах гигиены полости рта. Дело в том, что совсем недавно японским ученым удалось обнаружить, что вещества, которые входят в состав кешью, являются губительными для тех бактерий, которые разрушают эмаль зубов. Такое их свойство следовало бы учесть при производстве зубной пасты и зубного порошка.

Кстати, о том, что орехи кешью являются полезными для полости рта, знали еще древние африканские лекари, которые использовали эти измельченные орешки напополам с медом в качестве мази для лечения больных зубов и воспаленных десен. Довольно часто стоматологами назначаются лекарства с экстрактами кешью.

Благодаря большому количеству витамина Е, орехи кешью раньше считались сильным афродизиаком, который способен оказывать благоприятное воздействие на функциональность репродуктивной системы у женщин и мужчин. По этой самой причине этот продукт является полезным и при различных кожных заболеваниях, например, экзема, псориаз, кожные сыпи, которые связаны с нарушениями в процессе обмена веществ.

Что касается других кожных проблем, таких как бородавки, папилломы, дерматиты и просто трещины, то в этом случае для их лечения можно использовать отвар скорлупы орехов кешью, что активно практикуется в странах Африки.

Также кешью способны укреплять иммунитет, что заставляет инфекционные заболевания и различные недуги обходить стороной наш организм. И все же если вам не удалось уберечь себя от воспалений или болезней дыхательных путей, то на помощь придет отвар этих орешков, который широко применяется в Латинской Америке.  В частности это касается таких заболеваний как астма, бронхит, грипп и ряда других вирусных заболеваний. Происходит это благодаря антисептическому, стимулирующему, антибактериальному, тонизирующему и антимикробному действию кешью.

Нельзя не отметить благотворное воздействие этого продукта и на здоровье сосудов и сердца. Кроме того, орехи кешью являются вспомогательным средством при лечении анемии, истощения организма, сахарного диабета, желудочно-кишечных расстройств, дизентерии.

Интересные факты

На фоне всех других видов орехов кешью отличает их необычная форма, которая многим людям напоминает что-то вроде запятой. Родиной этого растения является Бразилия, откуда, собственно, и начали свое путешествие по всему миру эти орешки странной формы.

Однако на самом деле это вовсе и не орехи, ведь их изначальный плод состоит из двух частей – цветоножки в виде яблока (иногда можно услышать выражение «яблоко кешью») и собственно орешка. Что же касается яблока кешью, то попробовать эти оранжевые сочные и очень вкусные фрукты можно только в Америке, поскольку они относятся к скоропортящимся продуктам, из-за чего не подлежат транспортировке.

Кстати, орехи кешью никогда не продаются в скорлупе. Объясняется это тем, что между оболочкой и орешком находится ядовитая пленка, которую нельзя употреблять в пищу. Более того, даже простое прикасание к этой пленке, которая содержит ядовитое масло, способно вызывать сильные ожоги.

Как вы поняли, не любить кешью невозможно. Теперь кроме отменного вкуса этих орешков вы можете отметить и их полезные свойства. Поэтому старайтесь регулярно употреблять этот продукт, что обеспечит вам хороший иммунитет и здоровые зубы.