Полезные свойства семян укропа

Сегодня хотелось бы поговорить о полезных свойствах укропа, а точнее о медицинском применении его семян. Многие из нас думают, что зелень, которую добавляют в пищу, например, тот самый укроп, зеленые перья лука, петрушка, базилик, кориандр и многие другие виды зелени, просто украшают блюда. Однако это совсем не так: эти растения содержат в своем составе немалый список важных и необходимых веществ, которыми может не только обогащаться наш организм, но и которые используются с лечебной целью в современной медицине.

Состав

Конечно же, все важные свойства любого фрукта или овоща обусловлены их богатым химическим составом. И укроп здесь не исключение. В нем содержатся такие витамины как С (при чем его количество очень большое – 100 мг), витамины В-комплекса, а также витамины Р, РР и фолиевая кислота. В его химический состав также входят минеральные вещества, среди которых есть как макро-, так и микроэлементы: железо, кальций и калий, фосфор и цинк,  магний и натрий, медь и некоторые другие. Обязательными компонентами укропа являются белки, флавоноиды, сахара, фитонциды, углеводы и каротин.

Характерный запах этому растению обеспечивает его эфирное масло – это подвижное бесцветное или со слегка желтоватым оттенком вещество, которое обладает острым травянисто-пряным запахом. Основным компонентом эфирного масла укропа является карвон, который занимает до 50% его состава. По своей природе карвон считается редким веществом, поэтому он найден в составе всего лишь нескольких известных человеку растений. Также в эфирном масле укропа содержится фелландрен и лимонен. Эфирное масло укропа используется в кондитерской, пищевой, а также в парфюмерно-косметической промышленности.

Польза

Немалыми полезными свойствами обладает настой укропа. В медицине его применяют для понижения кровяного давления, для расширения сосудов (например, при гипертонической болезни), для улучшения пищеварения, что параллельно с этим способствует расслаблению кишечника. Также настой укропа используется в качестве мочегонного средства, в частности при почечно-каменной болезни, в качестве отхаркивающего и ветрогонного средства.

Свежий укроп и его семена обладают высокой бактерицидностью, что позволяет использовать их для подавления гнилостных процессов. Также этот вид зелени применяется и как вещество, которое помогает избавляться организму от накопившихся в нем шлаков. Кроме того, свежий укроп и его семена известны медицине своими примочками, которые помогают при глазных заболеваниях, а также используются для лечения гнойных поражениях кожи.

Эфирное масло, которое получают из укропа, обладает отличным антисептическим свойством.

Перетертые семена укропа, либо же отвар или настой, приготовленный из укропа, является прекрасным средством при расстройствах пищеварения. Также укроп способствует повышению секреции желудочного сока, используется в качестве желчегонного средства. Кроме того, полезными семена укропа станут и при спастических заболеваниях органов брюшной полости, при метеоризме, при запоре, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также при хроническом колите.

Незаменимым помощником укроп станет при бессоннице. А вот наружно его отвар можно применять в качестве успокаивающего средства при переутомлении глаз и для лечения некоторых кожных заболеваниях. Для того чтобы приготовить средство для промывания глаз, потребуется ложка измельченных семян укропа, которую необходимо вскипятить в двух чашках воды (не более 10 минут). Затем получившуюся смесь необходимо взболтать, остудить и использовать в качестве ванночек для глаз. Перед каждым применением отвар варится заново.

Особенно полезным считается чай, приготовленный из укропа. Для этого берется одна чайная ложечка семян укропа, которая заливается стаканом кипятка, и оставляется для настоя в течение 10 минут (желательно прикрыть крышкой). Если вам нужен крепкий чай, то перед его приготовлением семена укропа можно измельчить.

Еще укроп известен людям своим омолаживающим и общим оздоровительным свойством. Однако для приготовления такого эликсира потребуется не только укроп, но и щепотка листьев малины, хмеля, смородины, а также ложка сухой яблочной кожуры. Заливаем эту смесь литром воды, доводим до кипения и варим 10 минут. Пить такой отвар молодости на ночь и утром на голодный желудок по одному стакану.

Однако следует учесть, что у укропа есть некоторые противопоказания, на которые следует обратить внимание. Прежде всего, он не рекомендуется людям с пониженным кровяным давлением. Если переусердствовать с употреблением укропа, то можно получить обморок, общий упадок сил и даже временное ухудшение зрения.