Рецепт омлета с молоком

Омлет – это прекрасное блюдо не только для завтрака, оно вполне может стать недорогим обедом и порадовать любого гурмана в зависимости от начинки. К тому же омлет еще и достаточно полезное блюдо, в частности, благодаря содержанию в рецепте молока.

Ингредиенты

• два три яйца на порцию;
• молоко;
• масло;
• различные ингредиенты для начинки омлета (колбаса, ветчина, сыр, грибы, различные овощи и специи).

Приготовление

Подготовьте яйца, молоко, масло и другие ингредиенты для приготовления омлета.

Колбасу, сыр, грибы нарежьте мелкими кусочками, овощи также измельчите.

По одному вбейте яйца в подготовленную емкость. Взбивайте яйца при помощи венчика до того момента, пока желтки полностью не смешаются с белками. Если венчика под рукой нет, в этих целях вы можете использовать вилку. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу, хорошо перемешайте смесь.

Теперь необходимо добавить молоко. Его для данного рецепта нужно совсем немного, на два-три яйца всего несколько столовых ложек. Если молока у вас нет, его можно заменить водой. Жидкость поможет сделать омлет более пышным. Но все же более предпочтительно использовать для омлета молоко, тогда вкус блюда будет более насыщенным.

Добавив жидкость, снова хорошо перемешайте смесь. Вылейте ее на сковороду, предварительно разогрев ее и растопив сливочное масло.

Посыпьте омлет тертым сыром, пока яйца сверху еще немного сыроваты.

Когда омлет будет практически готов, возьмите три четверти заранее  нарезанных ингредиентов, и равномерно распределите их по всей поверхности омлета.

Затем аккуратно заверните стороны омлета и  осторожно выложите его на тарелку. Сверху посыпьте оставшимися ингредиентами. Омлет с молоком готов, приятного аппетита.