Овощи для красоты и здоровья

Действительно ли овощи могут стимулировать рост волос и помогать чистоте кожи? Или это всего лишь миф?

Хотя все эксперты признают, что витамины и питательные вещества, содержащиеся в овощах, несут свой вклад в здоровье организма, существует устойчивое мнение относительно некоторых определенных продуктов, которые способствуют здоровью волос и чистоте кожи. Изучение большинства питательных веществ, в которых нуждается наша кожа и волосы, дает примерный список овощей, употребление которых регулярно очень хорошо влияет на состояние волос и кожи.

Продукты питания не обладают чудодейственными свойствами

В «Новом Справочнике Гарварда по Женскому Здоровью» опубликовано: «Не существует никаких доказательств, что добавление к рациону конкретных питательных веществ – как белки или аминокислоты – имеет значение». Справочник также предупреждает, что «недостаточное питание… которое часто используется в диетических программах, может стать причиной расстройства пищевого поведения организма, например, с нервной анорексией», а уже это может привести к повреждению волос. Кроме того, доктора предостерегают о заявлениях про «супер-продуктах для питания кожи». Слишком буквально это  утверждение воспринимать не стоит, однако доказано, что повышенное количество витаминов и питательных веществ в некоторых овощах, стимулирует защитные функции кожи.

Для чистой кожи

Есть список продуктов и витаминов, которые вносят существенный вклад в здоровье кожи.

• Витамин С – содержится в помидорах и борется с ущербом от окисления.
• Витамин Е – содержится в сладком картофеле, авокадо, брокколи, зелени, и снижает количество  морщин и способствует заживлению кожи.
• Витамин А – содержится в моркови, шпинате и брокколи, помогает в очищении кожи.
• Белок – можно найти в фасоли и горохе, является основным компонентом кожных тканей .
• Биотин – укрепляет кожу, борется с дерматитом и содержится в капусте.
• Мононенасыщенные жиры – находятся в авокадо и особенно хороши для сухой кожи.
• Антиоксиданты – находятся в артишоках и защищают от повреждений ультрафиолетовыми лучами.

Для роста волос

Также есть список витаминов и минералов, которые способствуют здоровью волос. Этот список очень похож похож на тот, который рекомендуется для здоровой кожи:

• Бета-каротин / Витамин А
• Витамин В – помогает притоку кислорода к голове, стимулируя рост волос, много содержится в шпинате
• Витамин С
• Витамин Е
• Селен – чеснок
• Кремний – корнеплоды и бобы
• Сера – содержит цистеин, белок, что помогает росту волос, много содержится в луке и чесноке

Порции

Подобно индивидуальности наших тел, каждый организм нуждается в различных порциях продуктов и витаминов для поддержания здоровья. Таким образом, размер порции устанавливается индивидуально. Иногда организм сам подсказывает, каких веществ ему не хватает, в таких случаях нам очень хочется какого-то определенного продукта. К таким позывам стоит прислушиваться чаще, если, конечно, тянет к овощам или фруктам, а не к жирной жареной курице. Однако для более полноценного списка необходимых именно для Вашего организма веществ лучше обратиться к специалисту в клинику.