Женский взгляд
Главная » Здоровье » Полезные свойства » Полезные свойства руколы

Полезные свойства руколы

Как и любой другой вид салатных растений рукола обладает немалым количеством полезных свойств, что делает ее желанным гостем на обеденном столе. И хотя рукола появилась в нашей стране совсем недавно, да, и цена ее выше среднего, все же она довольно быстро раскупается в любом магазине или супермаркете. К тому же это растение является неприхотливым и морозоустойчивым, что позволяет многим хозяйкам выращивать его на своих балконах и использовать его полезные свойства круглый год.

Биохимический состав

Благодаря такому разнообразию биохимических веществ, которые содержаться в руколе, таким же разнообразными являются и ее полезные свойства. Итак, в состав этого вида салата входят, прежде всего, белки, жиры и углеводы, а также клетчатка и некоторые другие пищевые волокна, зола, многие витамины (бета-каротин, тиамин, ниацин, рибофлавин, пиридоксин, токоферол, холин, филлохинон, пантотеновая, фолиевая и аскорбиновая кислоты) и минеральные вещества (кальций, фосфор, магний, марганец, натрий, железо, медь, цинк и селен). А, учитывая то, что рукола относится к низкокалорийным продуктам (25 килокалорий на 100 грамм продукта), то это значительно увеличивает ее полезность и значимость для организма.

Если рассмотреть биохимический состав 100 граммов салата более детально, то получим примерно такую картину по его компонентам:91,7 грамм воды,3,6 грамм белков, 2 грамма углеводов,1,6 грамм клетчатки,1,4 грамм золы,0,7 грамм жиров и в меньшем количестве всех остальных компонентов.

Применение в медицине

Ни одному человеку в мире не удастся оспорить ту пользу, которую приносит рукола человеческому организму. Люди, которые регулярно употребляют этот вид салата, отмечают заметное улучшение работы желудочно-кишечного тракта, а также повышение общего иммунитета. Богатый состав, который соединяет в себе многие витамины и минеральные вещества, способствует значительному улучшению обмена веществ, снижению солевых отложений, снижению уровня вредного холестерина, укреплению стенок кровеносных сосудов, повышению гемоглобина, укреплению нервной системы, что тем самым повышает и уровень противостояния стрессам и депрессиям.

Кроме всех выше перечисленных преимуществ салата, которые благотворно воздействуют на человеческий организм, рукола также обладает тонизирующим, антибактериальным, антиокислительным и мочегонным действием. Очень полезным этот вид салата оказался и для людей, страдающих сахарным диабетом. Также в своем рационе должны каждый день видеть руколу и люди, у которых наблюдаются явные проблемы с ожирением. Особенно полезными для таких людей будут разгрузочные дни, включающие большое количество салата, поскольку богатый витаминный состав этого продукта обеспечит организм необходимой жизненной энергией, а его низкокалорийность поможет убрать лишние килограммы.

Еще одним большим преимуществом такого вида салата как рукола являются ее сильнейшие противоязвенные свойства. Учеными было доказано, что частое применение этого продукта в пищу проявляет свою эффективность в противостоянии поражениям стенок желудка. Другими словами, наблюдается значительное уменьшение размеров уже существующих язвенных ран, и, кроме того, даже, несмотря на возможные нарушения диетического питания или некоторые погрешности в еде это способствует предотвращению образования новых язв. Наряду с этим ученые отмечают и такое преимущество руколы, как противостояние раковым болезням, что является достаточно убедительным фактором, заставляющим включить листья этого вида салата в наш каждодневный рацион питания.

Данный вид салата также является хорошим афродизиаком, что позволяет использовать ее для улучшения эрекции. Для того чтобы приготовить такое «возбуждающее блюдо» необходимо растолочь сто граммов листьев этого салата, смешать полученную массу со щепоткой молотого черного перца и ложкой меда. Принимать такое лекарство-афродизиак по утрам по одной чайной ложечке.

Оценили полезное действие руколы и в косметологии. Ее масло является отличным укрепляющим средством для корней волос, благотворно влияет и на сами волосы. Наибольшую свою пользу масло руколы оказывает для сухих волос, а также при проблемах с их выпадением.

Как видим, рукола проявила себя в качестве лечебного средства во многих областях медицины. Это не просто хороший источник витаминов и других важных веществ, это отличное средство для укрепления организма и налаживания пищеварительной системы, а также отменная профилактика раковых заболеваний.

Поделись с другими
Система Orphus

Подпишитесь на обновления по email :
Если Вам понравилась наша статья и Вам есть что добавить, поделитесь своими мыслями. Нам очень важно знать Ваше мнение!

Добавить комментарий