Как вырастить чайный гриб

Не так давно чайный гриб стоял на подоконнике почти у каждой хозяйки. В наше время он стал дефицитом и мало кто хочет его выращивать. А зря, ведь чайный гриб легко вырастить в домашних условиях и он обладает множеством полезных свойств.

Что такое чайный гриб

Это своего рода субстанция, которая состоит из бактерий уксусного брожения  и дрожжевых грибков, она живет в чайном растворе.

Верх гриба  светлого цвета, он обладает плотной консистенцией. Внизу гриба можно увидеть свисающие нити и лохмотья. Как раз они и способствуют  превращению раствора сахара и чайной заварки в  полезную для нашего здоровья субстанцию.

Выращивание

Для его выращивания необходимо взять обычную трехлитровую банку и наполнить чаем. Банку следует держать в теплом месте. Через 1-2 месяца чайный раствор начнет преображаться. Прежде всего, его поверхность затянется тонкой пленкой.

Желая ускорить процесс выращивания, можно добавить в раствор несколько ложек сахара. Тогда бактерии, находящиеся в нем, будут размножаться еще активнее. При этом следует контролировать, чтобы сахар не попал на чайный гриб, ведь это может спровоцировать ожог его слизистой оболочки и гриб может погибнуть.  Кроме того, нужно следить за тем, чтобы в этом растворе не  было частичек чая, поскольку они тоже могут навредить грибу, который вы пытаетесь вырастить.

Боится чайный гриб и прямых солнечных лучей, так что для его выращивания лучше выбрать темное помещение. Здоровый гриб, который вы собираетесь выращивать, должен находиться поверх чайного раствора и регулярно превращать чайную заварку с сахаром в волшебный напиток.

Чайный гриб нуждается в своевременной подкормке. Кроме того, выращивая гриб, нужно сливать готовый настой каждые 3-4 дня. Чтобы ускорить процесс выращивания, можно иногда добавлять в свежий чайный гриб стакан готового настоя.

Принимать этот настой необходимо через час до еды. В каких количествах его лучше пить – зависит от состояния здоровья, потребностей организма. Лечиться выращенным чайным грибом можно на протяжении двух месяцев, потом следует прерваться на некоторое время, иначе может возникнуть  раздражение желудка.

Стоит отметить, что этот гриб наделен массой полезных свойств. Вещества, входящие в состав  настоя, положительно  влияют на желудок,  снижают давление, помогают при лечении фурункулеза, простатита, неврастении, атеросклероза, долго незаживающих язв. Кроме того, чайный гриб помогает уменьшить количество холестерина в крови.

Уход

Эта полезная субстанция нуждается в регулярной  культивации. Она живет не очень долго, поэтому стоит позаботиться о том, чтобы вовсе не остаться без гриба, в случае, если он пропадет. Тогда придется выращивать другой.

Хранить его нужно в стеклянной посудине, которую лучше поставить в темном месте. Нельзя позволять грибу, который вы хотите вырастить, перемерзать. Банку нужно закрыть не крышкой, а обычной марлей, чтобы грибу было чем дышать.

Взрослый чайный гриб необходимо регулярно мыть. Каждый раз после приготовления из него волшебного напитка гриб следует достать из банки и хорошо промыть под проточной водой.