Побочные эффекты протеина

Протеин – это белок, необходимый для роста и восстановления мышечных волокон. Этот белок отвечает за транспорт аминокислот, которые формируют строительный материал для абсолютно всех клеток человеческого организма. Все мы получаем этот белок вместе с пищей, однако люди, которые активно занимаются спортом, например, культуристы, употребляют протеин и в виде химических средств (или так называемых БАДов). Что дает дополнительный прием протеина и какие в этом случае могут возникнуть побочные эффекты?

Протеин для спортсменов

Производители БАДов настоятельно рекомендуют спортсменам принимать протеин в дополнение к тому белку, который поступает их организм вместе с пищей. Согласно их заявлениям, дневная норма протеина для физически активных людей составляет около двух-трех грамм на один килограмм массы тела. Если дозу уменьшить, то процесс роста и восстановления мышечных волокон замедлится, соответственно, прироста мышечной массы происходить не будет. Получить такое количество белка из продуктов достаточно проблематично, поэтому спортсмены принимают его в виде порошка.

Однако производители БАДов забывают сказать о том, что протеин усваивается только в том случае, если в рационе спортсмена присутствует достаточное количество углеводов. Наилучшую пропорцию для увеличения темпов анаболизма нашли диетологи, согласно которой рацион должен состоять на тридцать процентов из белков, на шестьдесят процентов из углеводов и на десять процентов из растительных жиров.

Производители различных средств для спортивного питания заявляют о том, что протеин – это абсолютно натуральная добавка, которая по составу своему близка к высокоочищенному сухому молоку и которую могут употреблять все без исключения, в том числе и дети. Но на самом деле это не так, и применение порошкового белка  может иметь довольно выраженные побочные эффекты.

Последствия приема белка

Побочные эффекты приема протеина могут проявляться у людей с индивидуальной непереносимостью белка, выражаться это может расстройствами пищеварения и более или менее выраженными аллергическими реакциями. Расстройство пищеварения может возникать в результате недостаточного количества ферментов, которые расщепляют белки, или же при дисбактериозе кишечника. При этом активно начинает делиться патогенная флора кишечного содержимого, ведь белок – это питательное вещество и для человека, и для микробов и бактерий. Часто расстройство такого типа проявляется метеоризмом, абдоминальными болями, диареей.

Также прием протеина может иметь побочные эффекты для тех людей, которые страдают заболеваниями почек, особенно при выявлении почечной недостаточности. Некоторые склонны полагать, что белки в большом количестве сами могут провоцировать развитие заболеваний почек, однако многочисленные исследования показали, что при приеме протеиновых добавок в рекомендованных дозах сам по себе белок не повреждает внутренние органы. Однако прием протеинов может спровоцировать появление симптомов почечных заболеваний, которые до этого клинически не проявлялись. Этот побочный эффект достаточно просто устраняется путем отмены приема протеиновых добавок. Через некоторое время после отмены происходит обратимость изменений до исходного состояния.

Результатом некоторых исследований стала фиксация факта появления акне после приема добавок с сывороточным белком, при этом механизм, способствующий активации патологического процесса, остается неизвестным.

Существуют также научные доказательства повышения уровня пролактина при длительном употреблении протеина в больших дозах.

Также побочные эффекты были выявлены при употреблении соевого белка мужчинами, поскольку в его состав могут входить фитоэстрогены, действие которых сходно с действием женских гормонов эстрогенов. Нередко на соевый белок возникает аллергическая реакция.

Возможны побочные эффекты и при глютеновой непереносимости. Если ваша пищеварительная система глютен не воспринимает, при приобретении протеинов обращайте особое внимание на их состав.