Правильное питание при беременности

Беременность – это повод  кардинально изменить образ жизни. Огромное значение имеет питание,  так как пища влияет и на будущую мать, и на ребенка. Распространенное убеждение, что беременной женщине следует кушать много, чтобы хватило на двоих, неправильно. Еда должна содержать много полезных питательных веществ, то есть качество важнее количества.

Организм матери питает плод витаминами и минералами, жирами, белками, углеводами, которые обеспечивают его правильное развитие. Во время беременности количество витаминов должно превышать обычную суточную норму. Неправильное питание может привести к печальным последствиям: выкидыш, перинатальные нарушения здоровья, ухудшение жизнеспособности плода. Стоит забыть про диеты и попытки сбросить вес, категорически противопоказан алкоголь. На последних сроках рекомендуется отказаться от жирных блюд и изделий из теста. Они вызовут значительный рост плода, что может осложнить роды.

В начале беременности следует организовать четырехразовое питание, во второй половине количество приемов пищи достигает пяти-шести раз. Предпочтение следует отдавать молочным продуктам,  блюда из рыбы и мяса желательно ограничить. Обязательными продуктами в меню являются каша, фрукты, овощи, кефир, творог, сметана, яйца, масло.  Острое, соленое и копченое рекомендуется исключить, так как их употребление приводит к тяжелому токсикозу, количество жидкости сократить до одного литра.

Правильно подобранные продукты способны обеспечить женщину и ребенка нужными питательными веществами.

Продукты для будущих мам

Дневной рацион должен включать до пятидесяти процентов белков животного происхождения,  двадцать пять – рыба и мясо, двадцать – молочные продукты, пять – яйца.

Молочные продукты обеспечивают рост ребенка и восполняют потребности женского организма, а также насыщает его микроэлементами, обеспечивающими укрепление зубов и костей. Поэтому рекомендуется употреблять пол-литра молока в любом виде – простокваша, кефир, йогурты. Рацион можно дополнить твердыми сортами сыра.

В мясных продуктах  содержится много белков, железо, витамины группы В. Для беременности это очень важные вещества. Обязательно ешьте продукты из свинины, говядины, баранины, птицы, а также рыбу, и лучше дважды в день, стараясь употреблять постное мясо и удалять участки жира. Продукты лучше варить, тушить или запекать, шкурку с птицы обязательно снимать. Яйца варить вкрутую и есть только белок.

Картофель, хлебные изделия, крупы содержат углеводы, клетчатку, микроэлементы, витамины. Блюда, приготовленные из этих продуктов, следует кушать регулярно.

Большое количество витаминов и микроэлементов, главная задача которых – поддерживать необходимые функции организма, присутствует в разных овощах и фруктах. Кроме того, в них есть клетчатка, обеспечивающая  нормальные процессы пищеварения, Их нужно есть часто и лучше всего с кожурой, если это возможно.

Некоторые культуры – горох, фасоль, чечевица, капуста богаты железом. Но в данном случае оно усваивается медленно, поэтому дополнительно рекомендуются продукты, которых есть  витамин С. Немаловажное значение имеет грамотное употребление продуктов. Крупы, мясо и рыбу желательно употреблять с утра, а ближе к вечеру полезна молочно-растительная пища. Если по вечерам много есть, это может  навредить организму и привести к нарушению полноценного сна и отдыха.

Любой человек должен употреблять много жидкости, но при беременности ее объем сокращается до полутора литра в день. Сюда же входят соки, чаи, кофе, супы. Разрешается некрепкий кофе, но только раз в день, а ближе к концу беременности лучше и вовсе отказаться от него. От соли желательно отказаться, так как ее переизбыток способствует задержке воды, как следствие, наблюдаются отеки.

Следует помнить, что даже при рациональном питании организм не получает всех необходимых витаминов. Поэтому прием витаминных комплексов является обязательным, так как дефицит полезных веществ, возникающий во время беременности, может сильно осложнить ситуацию. В каждый период беременности комплекс витаминов свой, поэтому обязательна консультация врача.

Меню в начале беременности

Сразу после зачатия ребенка рацион женщин почти не отличается от привычного меню, могут поменяться лишь вкусы. Но уже сейчас стоит подумать о правильном питании, это поможет  избежать токсикоза и обеспечит нормальное развитие эмбриона. Старайтесь каждый день есть зеленые салаты и морскую рыбу. Все девять месяцев следует принимать йодосодержащие препараты, фолиевую кислоту, витамин Е.

Так как печень и почки работают теперь в усиленном режиме, разумно сократить количество  пряностей, острых блюд. Жареное и жирное лучше заменить на вареное и тушеное, ограничьте количество жирной сметаны, растительного и сливочного масла. При беременности женский организм должен получить достаточное количество железа, чтобы не столкнуться с такой болезнью, как анемия, и запастись железом для грудного вскармливания. Для этого добавьте в рацион орехи и гречку.

Рацион в середине срока

Когда плод активно развивается, питание матери корректируется. Рацион должен содержать небольшое количество углеводов – если их будет много, женщина рискует набрать лишний вес. Следует отказаться от продуктов, в которых много холестерина – они негативно влияют на работу печени.  Если от  блюд с яйцом отказаться невозможно, предпочтительнее есть только белок.

Со второго триместра рекомендуется убрать из рациона соленья, соли добавлять меньше.  Также ограничьте количество цитрусовых, клубники, чтобы у ребенка не развивалась аллергия.

Чтобы обеспечить достаточное количество кальция, ешьте молочные продукты: кефир, сыр, творог. При их отсутствии он неизбежно вымывается из костей и зубов женщины, а у ребенка развивается предрасположенность к переломам. Поэтому прием препаратов кальция является обязательным. Раз в неделю можно устроить кефирный или яблочный разгрузочный день. Пить учитесь еще меньше, в третьем триместре это будет особенно важно.

Питание перед родами

Ограничения самые жесткие. Чтобы не мучиться от токсикоза и отеков, количество жидкости следует сократить до одного литра. Каждый день контролируйте количество выпиваемой воды. Если разница между полученной и выведенной из организма жидкости больше двухсот миллилитров, это повод проконсультироваться с врачом.

Отрицательно влияют на печень мясные бульоны. Лучше готовить вегетарианские супы, молочные соусы, есть запеченные или отварные мясо и рыбу. Из животных жиров используйте только сливочное масло, все остальные жиры под запретом. Для приготовления идеально подходит растительное масло – оно содержит много витаминов и других необходимых веществ.

Продолжаем прием фолиевой кислоты, йода, витамина Е, разгрузочные дни. В последний месяц следует ограничить потребление легкоусвояемых углеводов: меда, сахара, варенья. Чтобы плод мог подготовиться к родам, жировая масса ребенка снизилась, и он легко прошел через родовые пути, на последнем месяце исключите из рациона жирные блюда и изделия из теста. При этом раскрытие происходит быстрее, брюшной пресс работает гораздо лучше, как следствие, родовой акт проходит быстрее и немного обезболивается.

Набор веса

Любую женщину волнует вопрос, какое увеличение массы тела считается нормальным. За девять месяцев общая прибавка веса в среднем должна быть от 9,5 до 12,5 килограмм. При благоприятном течении беременности вес растет за счет нескольких факторов: увеличение размеров матки, молочных желез, развитие плода, повышение количества околоплодных вод,  а также объема крови и жидкости в организме. Накопление жира – на последнем месте.

Если наблюдается излишняя прибавка веса или масса тела растет очень быстро, стоит скорректировать рацион питания. Возможно, в нем появились продукты, которые во время беременности употреблять нежелательно – джем, варенье, шоколад, кексы, пирожные, крем, колбасы, майонез, жирное мясо.

При любом отклонении в изменении веса беременной женщины необходимо комплексное обследование.

Если питаться неправильно

Нарушение рациона питания может вызвать самые разные проблемы:

• Нарушения стула. Для предупреждения запоров целесообразно есть продукты, в которых много клетчатки. Это овсяная каша, хлопья из отрубей, грубого помола, бобовые, на ночь – кефир или простоквашу, утром натощак – фрукты  и овощи в сыром виде.
• ŸТошнота. Чаще всего женщины страдают ею в начале беременности. Чтобы облегчить состояние, рекомендуется утром, еще не вставая, съесть небольшой кусочек хлеба, яблока. Если тошнота сопровождает вас в течение всего дня, сократите перерыв между приемами пищи. Иногда даже запахи могут вызывать чувство тошноты, поэтому откажитесь от специй и жареных блюд.
• Изжога часто возникает в третьем триместре беременности. Чтобы не допустить ее появления, следует избегать переедания, отказаться от копченых продуктов, крепкого кофе и чая. Ешьте не торопясь, после приема пищи  не ложитесь и не совершайте резких движений.

Не стоит употреблять мягкие непастеризованные сыры, любые паштеты, сырые яйца, плохо обработанное мясо и т.п. Это поможет избежать пищевых отравлений.

Кроме того, возможны такие осложнения, как пониженная сопротивляемость ребенка к инфекциям, гиперактивность, энцефалопатия, при рождении недостаточный вес, плохое развитие плода, плохая свертываемость крови и послеродовые кровотечения, анемия, отслойка плаценты, поздний токсикоз.

Во время беременности ешьте при появлении чувства голода, но после семи часов вечера не увлекайтесь тяжелой пищей. Трапеза должна проходить в удобной позе и уютном месте. Не стоит садиться за стол, если вы устали или раздражены, не выясняйте отношения с родными – стресс ведет к перееданию. Ешьте небольшими порциями, но часто. Соблюдение этих правил поможет быстрому усвоению пищи и правильному распределению питательных веществ.

Питаться правильно во время беременности трудно, но это необходимо для здоровья будущего ребенка. Не стоит переживать о том, что нельзя есть  – лучше пофантазировать с теми продуктами, которые разрешены и полезны.