Тыквенный сок: полезные свойства
Тыква попала к нам из американских просторов, точнее, с центральной и южной их частей. В этих землях тыкву начинали выращивать местные аборигены – индейские племена. В наших широтах этот оранжевый плод тоже неплохо прижился, может быть, поэтому в некоторых источниках именно Россию указывают родиной тыквы с ее полезными свойствами. Как бы там ни было, но уже не одно столетие из этого растения готовят массу вкусных и полезных блюд, употребляют в пареном, запеченном, варенном и других видах, выжимают сок и повсеместно выращивают.
Состав
Сок, собранный из тыквенных плодов, славится большим количеством питательных элементов и полезных свойств. Самым важным качеством сока следует считать волокна клетчатки и пектин. Перечисленные вещества сока имеют свойство не перерабатываться кишечником, а покидать пределы организма в непереваренном виде, прихватив с собой шлаки и другие застарелые отложения, поселившиеся на стенках пищеварительных органов. Таким образом, происходит важнейший для здоровья человека процесс – очищение организма, нормализация всей желудочно-кишечной деятельности с помощью полезных свойств тыквенного сока.
Полезные качества тыквенного сока обогащают все органы тела углеводами, белками растительного происхождения, полезными жирами, клетками бета-каротина, который организмом синтезируется в витамин группы А. Помимо этого, мы получаем вместе с тыквенным соком витаминизированный комплекс группы Е, немало влияющий на процесс омоложения и регенерации организма. Также сок дает витамина К, отвечающий за нормальное свертывание крови, витамины группы В – они участвуют в настройке обмена веществ всего тела. И еще, употребляя сок, выжатый из тыквенных кусочков, мы насыщаем себя микро- и макроэлементами, такими, как железо, калий и цинк. Несмотря на большое включение витаминно-минеральных компонентов, тыквенный сок легко усваивается клетками органов и содержит мизерное количество калорий, этот факт порадует желающих похудеть с помощью свежего сока.
Польза
С помощью свежеотжатого сока тыквенных плодов, можно легко утолить жажду, такой сок отличается мочегонным влиянием на организм. Этот же сок активирует отток желчи, служит прекрасным природным средством для борьбы с глистами, острицами и другими паразитами. Состав сока, собранного из тыквенных ломтиков, помогает сбить высокую температуру тела, успокаивает и укрепляет общее состояние организма, в том числе богатое содержание в тыквенных плодах и его соке калия положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Достигается упомянутый эффект и за счет способности компонентов тыквенного сока нейтрализовать холестерин и уменьшать объем холестериновых бляшек в кровяной жидкости.
Включение в состав тыквенного свежего сока таких компонентов, как клетчатка и пектин, помогают справиться с проблемами токсикозов начальных стадий беременности женщин. Также сок снижает проявление тошноты и рвотных позывов. Еще питательный и легко усваивающийся сок из тыквенных даров нормализует и активизирует пищеварение, что очень актуально для будущих мамочек, мучающихся запорами.
Употребляя регулярно свежесобранный тыквенный сок, можно укрепить иммунные силы организма, что поможет снизить вероятность простудных явлений и риск обострения хронических болезней.
Активные компоненты тыквенного сока, а именно бета-каротин наряду с витаминами Е, помогут восстановить структуру волосяного и кожного покрова, а также ногтевых пластин.
Немалая польза ожидает печень и желчевыводящие протоки, вследствие приема сока тыквы. Этот сок часто прописывают для регулярного применения тем, кто в недавнем прошлом перенес гепатиты вирусных форм.
Сок и тыквенная мякоть – прекрасная составляющая детского меню, начиная с первого года жизни. Кормящим грудью мамам врачи настоятельно рекомендуют почаще есть тыкву и пить тыквенный сок, тем самым организм женщин, а через грудное молоко и ребенка, получает жизненно необходимые пищевые добавки из сока.
